طريقة عمل المارشيملو حلوى لذيذة حضريها لأطفالك بوصفة صحية في البيت
يعتبر المارشميلو من أنواع الحلوى اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال ولذلك يقومون بشراءه من الخارج ولكن أنه يحتوى على مواد حافظة تضر الجسم كثيرا ولذلك ترغب الكثير من الأمهات في الحصول على طريقة تحضير المارشميلو في المنزل من خلال خطوات ومكونات بسيطة، ويتم تحضيره عن طريق استخدام مكونات متوفر في المنزل واقتصادية.
مكونات وصفة حلوى المارشميلو
يتم تحضير المارشميلو في المنزل من خلال اتباع خطوات بسيطة حيث إنه من وصفات الحلوى اللذيذة التي يحبها الأطفال كثيرا وذلك بسبب طعمها الشهي ولكنها تحتوى على مواد حافظة عند شرائها من الخارج ولذلك ترغب ربات المنزل في تحضيره في المنزل، ويتم تحضير المارشميلو في المنزل من خلال استخدام المكونات التالية:
- كوبين من السكر.
- معلقتين كبيرتان من الجيلاتين.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من العسل.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من النشا.
- نصف كوب من السكر البودرة.
طريقة عمل المارشميلو
يمكن لربة المنزل تحضير المارشميلو في المنزل من خلال استخدام مكونات اقتصادية متوفرة في المنزل، ويتم تحضير المارشميلو من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قم بوضع نصف كوب من الماء في وعاء وأضيفي إليه معلقتين كبيرتان من الجيلاتين وقلبيهم جيدا واتركيهم حتى يصبح قوام الخليط ثقيل.
- ثم ضعي نصف كوب من الماء في وعاء أخر وأضيفي إليه كوبين من السكر وربع كوب من العسل وقومي بتقليبهم جيدا ثم ارفعيهم على النار المتوسطة.
- واتركي الخليط على النار واستمري بتقليبه جيدا حتى يغلي تماما وبعد ذلك قومي برفع الخليط من على النار، وبعدها قومي بضرب الجيلاتين باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه خفيف قليلا.
- ثم ضعي الخليط بالتدريج مع الاستمرار بضرب جميع المكونات سويا وذلك حتى تحصلي على قوام كريمي ويصبح حجمه مضاعف، وبعد ذلك ضعي الفانيليا وقلبي المكونات سويا.
- وبعد ذلك أحضري صينية مناسبة وادهنيها باستخدام الزيت وقومي بوضع ورقة زبدة بها وضعي خليط المارشميلو في الصينية وقومي بجعل سطحه متساوي.
- واتركي الخليط حتى لمدة ساعتين حتى يجف تمام وبعد ذلك قومي بوضع نصف كوب من النشا ونصف كوب من السكر البودرة في وعاء واخلطيهم جيدا، وضعي الخليط على سطح جيد وافردي المارشميلو عليه ثم قومي بتقطيعه.
