منوعات

طريقة عمل أصابع البسكويت المحشو بالشيكولاته بوصفة لذيذة وراقية

ترغب الكثير من الأمهات في تحضير حلوى مميزة لأطفالهم وتعد أصابع البسكويت المحشية بالشوكولاتة من أنواع الحلوة اللذيذة والتي تتمتع بأنها مقرمشة من الخارج وتحتوى على شوكولاتة من الداخل ويحبها الأطفال كثيرا نظرا لأن مذاقه شهي للغاية، ويتم تحضير أصابع البسكويت المحشية بالشوكولاتة من خلال استخدام مكونات بسيطة وعن طريق اتباع العديد من الخطوات.

مكونات وصفة أصابع البسكويت المحشو بالشوكولاتة

تعد أصابع البسكويت المحشية بالشوكولاتة من أنواع الحلوى اللذيذة والتي تتميز بأنها مقرمشة ويحبها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، ويتم تحضير أصابع البسكويت المحشية بالشوكولاتة من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة ويتم استخدام مكونات اقتصادية وتتمثل فيما يأتي:

المكونات الأساسية:

  • كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • بيضة.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • رشة من الملح.

مكونات الحشوة:

  • 200 جرام من الشوكولاتة الخام المقطعة.
  • معلقة صغيرة من الزبدة.
  • معلقة كبيرة من الحليب.

طريقة عمل أصابع البسكويت المحشية بالشوكولاتة

يتم تحضير أصابع البسكويت المحشية بالشوكولاتة من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة، وتتمثل تلك الخطوات فيما يأتي:

  • ضعي الزبدة والسكر في وعاء وقومي بتقليب المكونات سويا حتى تحصلي على خليط كريمي، وبعدها ضعي البيضة والفانيليا وقومي بتقليب المكونات سويا حتى تمتزج مع بعضها البعض.
  • ثم ضعي الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء أخر وق مي بخلطهم جيدا وضيفي الدقيق بالتدريج على خليط الزبدة واستمري بتقليب المكونات سويا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • وغطي العجينة واتركيها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة وحضري صوص الشوكولاتة من خلال وضع الشوكولاتة والزبدة والحليب في وعاء وضعيهم فوق حمام مائي، واستمري بتقليب المكونات سويا حتى تذوب الشوكولاتة ويتكون لديك صوص شوكولاتة.
  • وبعد أن ترتاح العجينة قومي بإخراجها من الثلاجة وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق جيدا، وقومي بتقطيع العجينة على شكل قطع بسكويت متساوية في الحجم.
  • ثم ضعي في منتصف كل قطعة من القطع القليل من حشوة الشوكولاتة ثم قومي بإغلاقها، وضعي أصابع البسكويت في صينية مناسبة بها ورق زبدة وأدخليها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
  • وبالخطوة الأخيرة اتركي البسكويت حتى يبرد ثم ضعيه في الشوكولاتة المذابة وقومي بوضعه في الثلاجة حتى تتجمد الشوكولاتة.

محمد سلامة

خريج من كلية التجارة منذ 5 سنوات، أعمل محاسب في شركة، كما أحب التدوين في المجال الإخباري والخدمي

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى