منوعات

“براونيز الشوكولاتة الرطبة والناعمة التي ستذوب في فمك” بطريقة سهلة ومكونات بسيطة

براونيز الشيكولاته من الحلويات اللذيذة والشهيرة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، وهي سهلة التحضير ويمكن إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، وهي من أشهر الحلويات التي يتم تناولها في جميع أنحاء العالم، وتتميز البراونيز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها فهي من الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل براونيز الشيكولاته

المكونات:

  • كوب زبدة (226 جرام)
  • كوب وربع سكر (250 جرام)
  • 4 بيضات
  • نصف كوب دقيق (85 جرام)
  • نصف كوب كاكاو خام (48 جرام)
  • ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر (5 جرام)
  • ملعقة كبيرة فانيليا
  • كوبين شيكولاته (300 جرام)

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة والشوكولاته.
  3. في وعاء كبير اخفقي السكر والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيفا.
  4. أضيفي خليط الشوكولاتة والزبدة إلى خليط البيض وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدا.
  5. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
  6. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الشوكولاتة وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات دون أن تزيد من العجن.
  7. صبي الخليط في صينية مستطيلة مقاس 20 × 30 سم مبطنة بورق زبدة.
  8. اخبزي البراونيز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج من الأطراف ويبقى طريا في المنتصف.
  9. اتركي البراونيز تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح جيدة للحصول على أفضل النتائج

  • استخدمي شوكولاتة ذات جودة عالية للحصول على أفضل طعم.
  • لا تبالغي في خفق البيض والسكر لأن ذلك سيؤدي إلى جفاف البراونيز.
  • لا تكثري من إضافة الدقيق لأن ذلك سيؤدي إلى جفاف البراونيز أيضا.
  • احرصي على أن تخرج البراونيز من الفرن وهي طرية في المنتصف، حتى تصبح طرية تماما بعد أن تبرد.

محمد سلامة

خريج من كلية التجارة منذ 5 سنوات، أعمل محاسب في شركة، كما أحب التدوين في المجال الإخباري والخدمي

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى