شوربة البازلاء بالكريمة مع خبز الثوم بطعم ولا أروع
بأسهل طريقة وأطعم مذاق سوف تستطيعين تحضير شوربة البازلاء بالكريمة حيث أنها تعتبر من الأطباق الغنية بالمعادن المفيدة للصحة كما أنها تعتبر خيار جيد للوجبات الخفيفة في فصل الشتاء لأنها تعطي شعور بالدفء، ويمكن تحضير البازلاء للأطفال حيث أنها مفيدة للغاية وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن طريقة إعدادها وذلك عبر موقع بوابة الصبح الإخباري، فيجب متابعة مايلي للحصول على الوصفة.
مقادير تحضير شوربة البازلاء بالكريمة
تحتاجين لإعداد شوربة البازلاء بالكريمة إلي إحضار المكونات الآتية:
- 2 كوب من البازلاء الطازجة أو المجمدة.
- 2 بصلة مفرومة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 3 أكواب من الماء.
- كوب من كريمة الطهي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
طريقة عمل شوربة البازلاء بالكريمة
تعد شوربة البازلاء بالكريمة هي من أشهى أنواع الشوربات ويمكنكِ تحضيرها من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- ينبغي عليكِ أولاً أن تقومي بترك البازلاء حتي تذوب وذلك إذا كنتي تستخدمين البازلاء المجمدة.
- وأحضري وعاء وضعي به الزبدة وإنْتظري حتى تذوب ثم أضيفي البصل وقَلبيه ثم أضيفي البازلاء والماء وإتْركي الخليط حتى يغلي لمدة 20 دقيقة أو حتي تنضج البازلاء.
- وبإسْتخدام الهاند بلندر إخْفقي الشوربة حتى تصبح ناعمة وإذا كانت الشوربة سميكة جداً يمكنكِ إضافة القليل من الماء حتي تحصلي علي القوام المطلوب.
- ثم أعيدي الشوربة إلى الوعاء وأضِيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود بالإضافة إلى الزعتر وجوزة الطيب وإتْركي الشوربة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر ثم إرْفعيها من علي النار وضعيها في أطباق التقديم وضعي بجوارها خبز الثوم.
مكونات تحضير خبز الثوم
- خبز فرنسي مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة من الزعتر.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير خبز الثوم
ضَعي مكعبات الخبز في وعاء كبير وأضيفي لها زيت الزيتون وقَلبيها جيداً حتى تَتغطي قطع الخبز بالزيت ثم أضيفي الثوم المفروم والزعتر ورتبي مكعبات الخبز على صينية خبز في طبقة واحدة ورشي عليها الملح والفلفل وإخْبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
