طريقة عمل خبز التميس الأفغاني بخطوات سهلة والطعم حكاية

خبز التميس الأفغاني من المخبوزات الرائعة التي تنتشر في معظم أنحاء البلاد وغالباً يوكل مع الفول، والجبنة، والمربي، والعسل، والبيض، وطريقة تحضيره سهلة وسريعة ولا تستغرق وقت طويل، وهو خبز اقتصادي يمكنك عمله في البيت بكل سهولة بدل من شرائه من المخابز بسعر غالي، وهو لذيذ الطعم وله رائحة شهية تبعث منه أثناء تسويته بالفرن، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل خبز التميس الأفغاني بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل خبز التميس الأفغاني

يتكون الخبز من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• أربع أكواب من الدقيق.
• ملعقتين من الحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من السمنة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• لدهن الوجه بيضة وحليب سائل.
• حبة البركة للوجه.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير خبز التميس الأفغاني بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به الماء، والخميرة، والسكر ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق، والملح، والحليب البودرة، والسمنة ونقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونعجن بواسطة اليد حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية.
4. نغطي الوعاء بكيس بلاستيك ويترك جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجين.

طريقة تسوية خبز التميس الأفغاني

نحضر ثلاث صواني مدهونة بالزيت ونقوم بتقسيم العجين إلي ثلاث كرات كبيرة الحجم، ثم نضع كل كرة في صينية ونتركها لمدة خمس دقائق حتى ترتاح، ثم نقوم بفرد العجينة داخلها الصينية كلها، ثم نقوم بتخريم وجه الخبز بواسطة شوكة الطعام، ثم نقوم بإحضار بيضة ونضيف عليها ملعقتين من الحليب السائل ونقلبهم جيداً، ثم نقوم بدهن وجه الخبز بالخليط ونرش عليه حبة البركة، ثم نضع الصواني داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي وقوامه هش، نخرج الخبز من الفرن ويقدم بألف صحة وهنا.