” بتبرد علي القلب ” حضري حلوي الخشخش في دقايق من منزلك بمقادير مظبوطة وخفيفة والطعم لذيذ

تعتبر حلوى الخشخش من الحلويات الشرقية التقليدية التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المميز، وتتكون هذه الحلوى من طبقات متناوبة من البسكويت الناعم والكريم اللذيذ والشعيرية المحمصة مما يجعلها الخيار الأمثل للكثيرين كباراً وصغاراً، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير حلوي الخشخش في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم حلوي الخشخش في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل الخشخش

المكونات:

مكونات القاعدة:

• بسكويت شاي
• حليب

مكونات الحشوة:

• شعيرية
• زبدة
• قشطة
• كريم كراميل
• حليب مكثف محلى
• جبن كريمي (اختياري)

مكونات التزيين:

• مكسرات (لوز، فستق)
• جوز هند مبشور

خطوات تحضير الخشخش

• اغمسي بسكويت الشاي في الحليب الدافئ، ثم رصيه في قاع وعاء التقديم.
• حمصي الشعيرية في الزبدة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• في وعاء الخلاط اخفقي القشطة، كريم الكراميل، الحليب المكثف المحلى، والجبن الكريمي (إذا كنت تستخدمه) حتى يصبح المزيج كريميًا.
• اسكبي طبقة من خليط الكريم فوق طبقة البسكويت.
• وزعي طبقة من الشعيرية المحمصة فوق طبقة الكريم.
• كرري الخطوات السابقة لعمل طبقات متعددة حسب الرغبة.
• احرصي على أن تكون الطبقة الأخيرة من الشعيرية.
• زيني سطح الحلوى بالمكسرات وجوز الهند المبشور.
• ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتتماسك.
• قدمي حلوى الخشخش باردة.
• قدمي حلوي الخشخش مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
• يمكنك تقديم حلوي الخشخش في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلا والتجمعات العائلية.
• لتزيين حلوي الخشخش يمكنك إضافة الفواكه الطازجة أو الشيكولاتة المبشورة.