منوعات
” اتحداكي تجربيها حالاً ” حضري ألذ وأحلي كيكة رواني في دقايق من منزلك بمكونات إقتصادية وعلي قد الإيد
تعتبر كيكة الرواني من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الغرقان في الشربات اللذيذ، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير كيكة الرواني في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة الرواني في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الرواني
المكونات:
مكونات الكيك:
- كوب دقيق
- كوب دقيق سمولينا
- كوب سكر
- كوب زبادي
- نصف كوب جوز هند مبشور
- نصف كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة فانيليا
مكونات الشربات:
- 3 أكواب سكر
- 3 أكواب ماء
- عصير نصف ليمونة
خطوات تحضير كيكة الرواني
- في قدر على النار ضعي السكر والماء واتركي المزيج حتى الغليان.
- خففي النار واتركي الشربات حتى يتكاثف قليلاً.
- أضيفي عصير الليمونة واتركي الشربات لمدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد تمامًا.
- في طبق عميق اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الزيت والزبادي واخفقي مرة أخرى.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والسمولينا والبيكنج بودر وجوز الهند.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني صينية بالزبدة ورشيها بالدقيق.
- اسكبي خليط الكيك في الصينية وادخليها الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد قليلاً.
- قطعي الكيك إلى مربعات متساوية.
- اسكبي الشربات البارد على الكيك بالتساوي واتركيه يتشرب لمدة ساعة على الأقل.
- زيني الكيك بجوز الهند المبشور أو الفستق الحلبي.
