سناكس مقرمش.. بمكونات بسيطة طريقة عمل البسكويت المالح بالجبنة في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل البسكويت المالح بالجبنة، حيث تعتبر من أشهى المخبوزات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وذلك لما تتميز به من طعم ومذاق مميز، والذي بدوره يجذب انتباه العديد من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، وتلجأ العديد من الأمهات إلى تحضير مثل هذه الوصفات السريعة، كسناك خفيف للأطفال بدلاً من شراؤه من المخابز أو السوبر ماركت جاهزاً، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة أطفالهم.

مكونات البسكويت المالح بالجبنة

يتم تحضير البسكويت المالح بالجبنة بطريقة سهلة وسريعة في المنزل وبدون مجهود يذكر، وهو يتميز بشكله الجميل وقوامه الخفيف المقرمش، ويتم تقديمها كسناك خفيف بين الوجبات.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• نصف كوب من السمنة.
• نصف كيلو من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من الجبنة الفيتا.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• نصف كوب من الماء.
• بيضة.
• كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
• رشه ملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من حبة البركة.

خطوات تحضير البسكويت المالح بالجبنة

يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• أحضري وعاء عميق، ثم ضعي به الدقيق والبيكنج بودر والزعتر المجفف ورشة الملح، ثم قلبيهم سوياً.
• أضيفي الزيت والسمنة للخليط وقلبيهم جيداً حتى يختفي الدقيق تماماً.
• ضعي البيضة والجبنة الفيتا، واعجني الخليط بواسطة اليد حتى يتم تشكل عجينة متماسكة.
• أضيفي نصف كوب من الماء واعجنيه برفق حتى نحصل على عجينه ناعمة وطرية.
• أحضري طح متساوي وضعي عليه العجينة وافرديها بواسطة النشابة حتى تحصلي على السمك المناسب.
• رشي الجبنة الرومي وحبة البركة على الوجه، ثم اضغطي عليهم باليد حتى يلتصق بالعجين.
• شكلي البسكويت حسب رغبتك، ثم رصي قطع البسكويت في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعي الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي، ثم اتركي البسكويت يبرد وبالهنا.