اعرفي الطريقة قبل دخول المدارس .. خطوات ومكونات تحضير الجبنة الرومي في البيت بسهولة

 الجبنة الرومي لا غنا عنها في المنزل ومع اقتراب العام الدراسي وارتفاع الأسعار تبحث الأمهات عن طريقة تحضيرها والمكونات الخاصة بها، وذلك لأنها من أكثر الجبن المحبوبة من الصغار والكبار و لطعمها اللذيذ، كما يمكننا إضافة العديد من الأطعمة لتعطي مذاق رائع، فيمكننا الآن تحضيرها في المنزل من خلال استخدام مجموعة من المكونات المتوفرة واتباع بعض الخطوات للحصول على جبن ناجح وبنفس المذاق التي يباع داخل المحلات.

مكونات عمل الجبنة الرومي

حتى نتمكن من تحضير الجبن الرومي في المنزل يجب أولا تحضير مجموعة من المكونات  التي تأتي على النحو التالي:

• نحضر لون طعام طبيعي أصفر. 
• سوف نحتاج إلى 3 كيلو لبن.
• نحضر ملعقة صغيرة ملح. 
• بالإضافة إلى وعاء لخلط المكونات بمقاس مناسب. 

كيفية عمل الجبنة الرومي في المنزل 

علينا اتباع تلك الخطوات القادمة حتى نقوم بتحضير جبنة رومي ناجح في المنزل:

• نقوم بخلط تلك المكونات داخل وعاء مناسب على نار مرتفعة حتى يصل إلى الغليان. 
• ثم نضع مقدار من السائل حتى يساعد على إعداد الجبن ونضيف اللون اللون الأصفر ونقلب جيداً حتى يذوب تماماً. 
• ثم نرفع الخليط مرة أخرى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنفصل الجبنة عن اللبن. 
• ثم بعد ذلك نرفع ذلك الخليط من النار ونبدأ بوضع قليل من الملح ونقلبه جيداً ليذوب الملح تماماً داخل الخليط. 
• ثم نقوم برفعة مرة أخرى على النار وتركه  خمس دقائق. 
• نقوم بتجميع الجبن داخل قطعة من الشاش ثم نضعها في الثلاجة ليلة كاملة ليتماسك تماماً وتتحول إلى قطعة صلبة. 
• ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
• فيمكن تخزينها واستخدامها وتناولها في أي وقت نريده.