منوعات
أحلى من المحلات.. طريقة عمل اللانشون بالفراخ بمكونات منزلية بسيطة
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل اللانشون بالفراخ في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، وذلك لما يتميز به من طعم رائع، حيث يتم استخدامه في وجبة الإفطار والعشاء وتحضير السندوتشات لأطفالك، ولضمان جودة هذا المنتج نسعى دائماً للبحث عن طريقة سهلة ومضمونة لتحضير، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة الأطفال، حيث يمكن أن يتضمن اللانشون الجاهز أنواع لحوم غير مرغوبة وهذا يؤدي إلى تناول منتج ذو جودة منخفضة ومواد حافظة، والتي قد تضر بصحة أطفالك.
طريقة اللانشون بالفراخ
يمكنك تحضير اللانشون بالفراخ، واستخدامه في تحضير السندوتشات في الدوام الدراسي لأطفالك، أو لتحضير وجبة الإفطار مع أنواع الجبن التي تفضليها والعيش البلدي أو الفينو.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- 4 فصوص ثوم.
- فرخة / دجاجة وزنها 1 كيلو.
- بصلة حجم متوسط مقطعه مكعبات صغيرة.
- ورق لورا.
- 1 جزر مقطعة شرائح.
- ملعقة صغيرة توابل فراخ.
- معلقة صغيرة و نصف من الفلفل الأسود.
- نص ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ربع كوب جلاتين.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1 بنجر و نقشرها.
خطوات تحضير اللانشون بالفراخ
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- في حلة على النار قومي بوضع الفرخة والبصل والجزر وملعقة من الفلفل الأسود وورق اللورا والثوم، وضعي الماء إلى أن يغطي الفرخة ، ثم اتركيها تنسلق على نار متوسطة.
- بعد أن تبرد الفرخة تماماً، أزيلي العظام والجلد واتركي اللحم فقط، ثم أضيفي الخضار الموجود مع الفرخة وأضيفي بهارات الفراخ والثوم البودر ونصف ملعقة فلفل أسود.
- اهرسي البنجر ثم أضيفي له ربع كوب من الماء وقلبيه جيداً، ثم صفي البنجر.
- ضعي ماء البنجر مع الفرخة والخضار وضعيهم في الخلاط.
- ضعي ربع كوب الجيلاتين على كوب من الشوربة التي تم صنعها، ثم ضعيهم في الخلاط مع الفراخ، واخلطيهم مرة أخرى.
- ضعي الخليط في القالب ثم ضعيه في الثلاجة، واتركيه حتى يتماسك ثم قطعيه شرائح كما المعتاد.
