منوعات
” دلعي عيلتك ” طريقة عمل كيكة الفشار بالكراميل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم لا مثيل له
تعد كيكة الفشار بالكراميل من الحلويات المفضلة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير كيكة الفشار بالكراميل في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل منزل وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة الفشار بالكراميل في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الفشار بالكراميل
المكونات:
مكونات الكيكة الإسفنجي:
- دقيق
- بيض
- سكر
- بودرة كاكاو
- بيكنج بودر
- فانيليا
- زيت نباتي
- حليب
مكونات كريمة الكراميل:
- حليب مكثف محلى
- كريمة خفق
- زبدة
- فانيليا
مكونات فشار الكراميل:
- فشار جاهز
- زبدة
- سكر
- دبس الذرة
- ملح
خطوات تحضير كيكة الفشار بالكراميل
- سخني الفرن وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- اخفقي البيض والسكر حتى يتضاعف حجم الخليط.
- أضيفي المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب والزيت إلى خليط البيض واخفقي بلطف حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في القالب واخبزي الكيك في الفرن حتى ينضج.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه.
- في قدر على نار متوسطة سخني الحليب المكثف المحلى، الكريمة، الزبدة، والفانيليا حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفًا.
- ارفعي القدر عن النار واتركي الكريمة تبرد قليلاً قبل استخدامها.
- في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة والسكر ودبس الذرة والملح.
- أضيفي الفشار الجاهز وقلبي حتى يتغطى بالكراميل بشكل كامل.
- وزعي الفشار الكراميل على ورق الزبدة واتركيه ليبرد تمامًا.
- قطعي الكيكة الإسفنجية إلى طبقات.
- ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم وادهنيها بكريمة الكراميل.
- كرري الطبقات حتى تنتهي من جميع المكونات.
- غطي سطح الكيكة بطبقة من كريمة الكراميل وزينيها بفشار الكراميل.
