منوعات
بالخطوات طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة اللذيذ
يُعد الكوكيز من أكثر المخبوزات التي يحبها معظم الناس، بغض النظر عن أعمارهم أو فئاتهم، وفي الشتاء يمكن تناوله مع كوب من الحليب الدافئ أو حتى كما هو دون إضافة أي شيء، يعتبر الكوكيز من الوصفات سهلة التحضير، ويمكن إعطاءها بأي شكل تفضلينه لأطفالكم كهدايا تحفيزية لأدائهم الدراسي الجيد أو سلوك طيب، يمكن إعداد الكوكيز ليس فقط على شكل دوائر وإنما يمكن تشكيله حسب الرغبة والذوق، العديد من ربات البيوت يفضلون صنعها في المنزل بدلاً من شرائها كنوع من التوفير وايضًا حبًا في مشاركة اطفالهم لهم في المطبخ، ووصفة اليوم سيكون الكوكيز بالشوكولاتة.
مكونات الكوكيز بالشوكولاتة
- كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ثلثا الكوب من الكاكاو الخام.
- بيضة واحدة متوسطة الحجم.
- ربع كوب من السكر البني.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- رشة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب + 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- كوب من قطع الشوكولاتة.
طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة
- ضعي الزبدة مع السكر الأبيض ومقدار السكر البني في وعاء كبير وواسع واخلطيهم حتى تمتزج الزبدة مع السكر وتذوب.
- ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيدًا حتى يصير الخليط هش ابيض كريمي.
- بعد ذلك، أضيفي باقي المكونات واخلطيها جيدًا حتى تتجانس وتتداخل جميع المواد مع بعضها البعض.
- نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة يوم لترتاح.
- نشكل العجينة إلى دوائر صغيرة ونضعها في الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد حوالي 11 دقيقة، يمكنك إخراج الكوكيز من الفرن إذا كنت تفضلينها غير مقرمشة للغاية، أما إذا كنت تفضلينها مقرمشة فاتركيها لفترة أطول قليلاً.
- اتركي كوكيز الشوكولاتة حتى يبرد ثم قدميها لعائلتك مع كوب من الحليب الدافئ، وبألف هنا.
