منوعات
” حلي ووفري ” طريقة عمل تشيز كيك التشوروز في دقايق من منزلك بمكونات إقتصادية وطعمها رهيب
تعد تشيز كيك التشوروز من الحلويات الباردة المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً وخاصة في فصل الصيف، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها المميز، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير تشيز كيك التشوروز في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل منزل وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم تشيز كيك التشوروز في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك التشوروز
المكونات:
مكونات القاعدة:
- 2 كوب بسكويت سادة مطحون
- نصف كوب زبدة مذابة
مكونات الحشوة:
- 500 جرام جبنة كريمية
- كوب سكر
- 3 بيضات كبيرة
- نصف كوب كريمة حامضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
مكونات التشوروز:
- عجينة تشوروز جاهزة أو محضرة منزليًا
- زيت للقلي
- سكر و قرفة لرش التشوروز
خطوات تحضير تشيز كيك التشوروز
- في طبق عميق اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ضعي الخليط في قاع قالب التشيز وادوسي عليه جيدًا لتشكيل القاعدة.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- في طبق كبير اخفقي الجبنة الكريمية والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
- أضيفي الكريمة الحامضة والفانيليا والملح واخفقي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- اسكبي خليط الحشوة فوق القاعدة البسكويتية.
- سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية.
- ضعي قالب التشيز في صينية أكبر واحشوها بماء ساخن حتى منتصف ارتفاع القالب.
- اخبزي التشيز كيك لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يصبح السطح مستويًا والحواف ثابتة.
- أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- اقلي عجينة التشوروز في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- صفي التشوروز على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
- اغمسي التشوروز في خليط السكر والقرفة.
- زيني وجه التشيز كيك بالتشوروز المقلي.
- قدمي التشيز كيك بالتشوروز باردة.
