منوعات
براونيز كيك شوكولاته تحلية خفيفة ومشبعة سريعة
طريقة عمل كيك البراونيز، يعتبر كيك البراونيز خيار رائع مميز للحفلات والمناسبات الخاصة، كما يمكن تقديمه مع القهوة أو الشاي كوجبة خفيفة لذيذة، أو تناوله كحلوى مميزة في أي وقت من اليوم للاستمتاع بنكهة الشوكولاتة، بفضل قوامها الكثيف ونكهتها الشهية، يعتبر كيك البراونيز مميزة لمل محبي تناول الشوكولاتة وعشاق الحلويات، كيك الشوكولاته براونيز مميزة لكل من يبحث عن وصفة سهلة وسريعة لتحضيره في المنزل.
طريقة كيك براونيز الشوكولاته
يتم تحضير كيك البراونيز في أكثر الأوقات بالمطاعم والمحلات بطرق بسيطة وسريعة، حيث يتم خلط عدد من المكونات مع بعضها بشكل معين وتصب في صينية الفرن حتى تنضج، كما يمكن تناولها كما هي، أو يمكن تزيينها بصوص الشوكولاتة.
مكونات براونيز الشوكولاته
- نصف كوب من زبدة المذابة.
- كوب سكر بني أو أبيض.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلث كوب من الكاكاو الخام بودرة.
- 1/2 كوب من الدقيق.
- رشة صغيرة ملح لتعديل الطعم.
تحضير كيك براونيز الشوكولاته
- نجهز مزيج كيك براونيز في وعاء كبير، يتم خفق الزبدة المذابة مع السكر البني حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ثم يضاف البيض إلى مزيج الزبدة والسكر، مع الخفق حتى يمتزج الخليط سواء بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
- ثم يضاف الفانيليا والكاكاو البودرة إلى الخليط، مع الخفق حتى يصبح الخليط ناعم انسيابي.
- ثم ننخل الدقيق مع الملح ويضاف إلى الخليط السابق، ثم يتم خفق بلطف حتى يتم تجانس المكونات، تجنب خفق العجينة بشكل مبالغ فيه حتى لا تكون قطع براويز قاسية القوام.
- ثم في صينية الفرن يتم دهنها بالزبدة أو يوضع عليها ورق الزبدة، ويصب العجينة في الصينية حتى تمتلأ بالكامل من مزيج.
- ثم يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم توضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا وتخبز لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج.
- ثم تخرج الصينية من الفرن وتترك البراونيز حتى تبرد تماماً، قبل تقطيعه إلى مربعات وتقديمه.
