بأسرار التجار.. ملعقة سحرية لتخزين الشبت والبقدونس لمدة سنة كاملة بدون تغيير في لونها وطعمها هتفضل فريش

يحتوي الشبت على العديد من الفوائد الصحية التي يمد الجسم بها، ولا تقل فوائد النعناع عن فوائد البقدونس، حيث يدخل البقدونس في العديد من الوجبات والوصفات التي نقوم بتحضيرها في البيت، حيث يوجد العديد الفوائد الصحية التي ينصح بها الأطباء، وعلى وجه الخصوص الذين يعانون من مشاكل في المعدة، ولكن يظهر البقدونس وكذلك النعناع في أوقات معينة من السنة، وباقي أيام السنة لا يظهر فيها هذه الأنواع من الخضروات، ولذلك يرغب الكثير من النساء معرفة طريقة تخزين النعناع والبقدونس من السنه للسنه بدون تغيير في لونه وطعمه.

طريقة تخزين الشبت والبقدونس من السنه للسنه

في فصل الشتاء يفضل الكثير من الأشخاص تناول مشروب البقدونس في هذه الأيام الباردة، لأنه يشعر بالدفء ويساعد في ارتفاع درجة حرارة الجسم، ولهذا السبب يفضل تخزين الشبت والبقدونس لكي يظل دائمًا متوفرة لديك، دون الحاجة إلى استخدام الشبت المجفف والبقدونس المجفف أيضًا، ولكن فوائد الخضروات الطازجة والفريش، أفضل من المجفف.

مكونات تخزين الشبت والبقدونس من السنه للسنه
يستخدم البقدونس في علاج مشاكل المعدة والتخلص من آلام البطن، كما يفضل تناوله للأطفال الأقل من سنة للتخلص من التقلصات التي يعاني منها معظمهم وعلى وجه الخصوص في هذه الفترة الحرجة من عمر الأطفال، وتتمثل المكونات التخزين:

• حزمة من الشبت
• حزمة من البقدونس.
• برطمان زجاجي.

خطوات تحضير تخزين الشبت والبقدونس في المنزل

يعتبر البقدونس من أنواع الخضروات التي لا غنى عنها في المنزل، ويدخل في العديد من الوصفات التي نقوم بتحضيرها، ولذلك إليكم خطوات تحضير تخزين الشبت والبقدونس، وتتمثل في:

• في البداية يجب أن يكون النعناع طازج وأخضر.
• يجب أن فصل الأوراق عن الساق.
• يجب وضع هذه الأوراق في مصفاة.
  يتم غسل النعناع جدًا بالماء النظيف.
  نتركه حتى يجف تمام.
• يفضل تجفيف الشبت باستخدام مناديل ورقية.
• يجب وضع الأوراق في برطمان زجاجي معقم.
• بهذه الطريقة يظل الأوراق خضراء كما هي، لأطول فترة ممكنة.

يجب استخدام هذه الخطوات اشطفي البقدونس بلطف تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ جفف الأوراق باستخدام ورقة مطبخ نظيفة أو محكمة الغلق ثم قطعي السيقان الزائدة إذا كنتي تفضلي حفظ الأوراق فقط ثم ضعي البقدونس في كيس بلاستيكي أو حاوية محكمة الإغلاق إما أن تضع كيس البقدونس في الثلاجة مباشرة أو قومب بلفه في ورقة مطبخ رطبة قليلاً وضعه في كيس بلاستيكي قبل وضعه في الثلاجة.

تخزين الشبت

اشطفي الشبت بلطف تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ ثم جففي الشبت بلطف باستخدام ورقة مطبخ نظيفة أو قطعة قماش جافة ثم قومي بقطعأطراف السيقان الخشنة ثم املأ وعاء بماء بارد وضع الشبت فيه مثل الزهور في ماء الزهور.
غطي الوعاء بكيس بلاستيكي فقط ليتنفس الشبت ثم قومي بتخزين الوعاء في الثلاجة قومي بتغيير الماء كل بضعة أيام وتأكد من جفاف الأوراق