منوعات
وصفة سهلة بدون بيض ولا حليب أو فرن “حلوى فيونكات الشربات” أحلى من الزلابيا وبلح الشام
إذا كنت تبحث عن وصفة حلوى لذيذة وسهلة يمكن تحضيرها في المنزل بدون استخدام البيض، الحليب، أو حتى الفرن، فإن حلوى فيونكات الشربات هي الحلوى اللذيذة التي تبحث عنها، هذه الحلوى اللذيذة ذات القرمشة والطعم الحلو اللذيذ بفضل سقيها بالشربات مما يجعلها محبوبة لدى الجميع عند تناولها لطعمها الحلو الشهي التي يشبة حلوى العوامة وبلح الشام لكنها بمكونات قليلة.
المكونات لتحضير حلوى فيونكات الشربات
- 2 كوب دقيق (للعجينة).
- ثلث كوب من الزيت.
- 1/4 كوب سكر (لإضافة حلاوة خفيفة للعجينة).
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح (لتوازن النكهات).
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (لرائحة جميلة).
- 3/4 كوب ماء دافئ (لتجميع العجينة).
- زيت للقلي (كمية كافية للقلي العميق).
لتحضير الشربات (القطر):
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (لمنع تبلور الشربات).
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد (لإضافة نكهة مميزة).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير يتم خلط الدقيق، السكر، الملح، والفانيليا، ويضاف الزيت والماء الدافئ تدريجياً ويتم عجن المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- بعد أن تستريح العجينة لمدة 10 دقائق، يتم فردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة ويتم تقطيع العجينة إلى مستطيلات صغيرة، ثم يتم ربط كل مستطيل على شكل فيونكة.
- تقلى الفيونكات في زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- بمجرد أن تنضج الفيونكات ترفع من الزيت وتوضع مباشرة في الشربات الساخن، وتترك لتتشربه جيداً.
- تصفى الفيونكات من الشربات وتقدم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة ويمكن تزيينها برش القليل من الفستق المجروش أو جوز الهند.
- هذه المقادير تكفي لتحضير كمية جيدة من حلوى فيونكات الشربات التي يمكن تقديمها للعائلة.
هذه الوصفة هي الحل الأمثل لإعداد حلوى سريعة ولذيذة في المنزل بدون الحاجة إلى مكونات معقدة أو أدوات خاصة فحلوى فيونكات الشربات ستضيف لمسة حلاوة مميزة إلى أي مناسبة تقدميها بها لكل الحاضرين.
