منوعات
“من غير مكونات معقدة” .. كيفية عمل الغريبة بأسهل طريقة خطوة بخطوة
الغريبة هي واحدة من أشهر الحلويات العربية التي تشتهر بقوامها الهش ومذاقها الرائع، حيث تُعدّ الغريبة بالسمنة من الخيارات المفضلة في المناسبات الخاصة والأعياد، كما تقدم بطعم لذيذ ونكهة غنية تُعززها المكونات البسيطة والمفيدة، إن عملية تحضير الغريبة تتطلب القليل من المكونات لكنها تحتاج إلى دقة في التنفيذ للحصول على النتيجة المثالية، هذه الوصفة تضمن لكِ تحضير غريبة بطريقة صحيحة من موقعنا ” بوابة الصبح”.
مكونات تحضير الغريبة
إليك أهم المكونات بالمقادير اللازم تحضيرها لإعداد الغريبة بطريقة سهلة وصحيحة:
- 2 كوبان من الدقيق.
- 1 كوب ونصف من السكر.
- 1 كوب من السمن.
- 28 حبة من الفستق المقشر.
- 3 قطرات من الفانيليا.
طريقة تحضير الغريبة
يجب اتباع الخطوات التالية لإعداد الغريبة:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- تأكدي من تجهيز صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالقليل من السمن.
- في وعاء كبير، قومي بخلط السمن مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً وكريميّاً.
- يمكنك استخدام خفاقة كهربائية للحصول على قوام أفضل.
- أضيفي الفانيليا إلى خليط السمن والسكر وامزجي جيداً.
- تدريجياً، أضيفي الدقيق إلى خليط السمن والسكر.
- اخلطي المكونات حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة ومتجانسة.
- تأكدي من عدم زيادة كمية الدقيق حتى لا تصبح العجينة جافة.
- خذي كميات صغيرة من العجينة وشكليها إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
- ضعي كل كرة على الصينية المجهزة.
- اضغطي برفق على وسط كل كرة باستخدام إصبعك أو ملعقة صغيرة، ثم ضعي حبة فستق في الوسط.
- ضعي الصينية في الفرن الساخن واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح الغريبة ذهبية اللون قليلاً.
- تأكدي من عدم خبزها لفترة طويلة حتى لا تصبح جافة.
- اتركي الغريبة تبرد على الرف قبل تقديمها.
- يمكنك تخزينها في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة.
