مش هتاخد معاكي وقت في البيت .. اعرفي مكونات وطريقة تحضير كيكة النسكافية

كثير من ربات المنزل تبحث عن طريقة عمل كيكة النسكافيه وهي من أنواع الكيك المحببة للجميع والتي تحظى بشعبية كبيرة في الشرق الأوسط وهي من الوصفات السهلة والسريعة والتي تتميز بمذاق حلو ومميز خاصة لمحبي نكهه القهوة والنسكافية ويشبه مذاقه إلى حد كبير مذاق كيكه التراميسيو الايطالي وفي الغالب لا تحتاج الكيكه وقت كبير في الفرن فخبزها يتطلب 10 دقائق فقط لتحضيرها ويوجد انواع عديدة من كيك النسكافية منها المخبوز أو الغير مخبوز ومنها الدافئ والبارد بالبسكويت.

مكونات عمل كيكة النسكافية

تعتبر كيكة النسكافية من الوصفات السريعة والسهلة والتي تنال رغبة كل أفراد الأسره وقبل التعرف على طريقة عمل كيكة النسكافية يحب توفر المكونات التالية:

• أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفه.
• اثنين كوب كبير من السكر.
• اثنين كوب كبير من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة من بايكنغ باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• أربع ملاعق كبار من اللبن البودر.
• كوب من الماء.
• ستة ملاعق كبيرة من النسكافية.
• كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير كيكة النسكافية

حتى يتم إعداد كيكة النسكافية يجب إتباع الخطوات التالية وهي:

• في هذه الوصفة يتم الاستعانة بالخلاط الكهربائي حيث يتم إضافة السكر مع الحليب ونخفق جيدً.
• ثم نضيف الزيت والنسكافية والماء ونعود خلط المزيج حتى يذوب السكر.
• نقوم بأخذ ¾ كوب من الخليط ويحفظ في البراد لحين استخدامه.
• بعد ذلك يتم إضافة البيض والفانيليا في الخلاط واخلطيهم مرة أخري في الخلاط الكهربائي.
• في وعاء عميق يتم إضافة المكونات الجافة وهي الدقيق مع البيكنج بودر ورشه من الملح.
• يتم خلط المزيج السائل إلى المكونات الجافة مع التقليب بملعقة خشبية حتى تحصلي على القوام المناسب.
• يتم تحضير صينية الخبز بدهنها بالزبدة أو الزيت ورشة من الدقيق.
• نسكب الخليط في صينية الخبز ويدخل في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• يتم خبز الكيك لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماماً.
• اتركي الكيك جانباً لمدة ربع ساعة ثم وزعي ¾ كوب الخليط السائل على وجهه الكيك ثم قدميه.