منوعات
على طريقة أشهر الكافيهات .. حضري المولتن كيك في المنزل بأنجح الخطوات
يعد المولتن كيك أحد أنواع الحلويات الشهية اللذيذة التى يعشقها الكبار والصغار، فهو يتميز بشكله الجذاب والرائع، حيث يمكن إعداد المولتن كيك في المنزل بنفس طعم ونكهة الجاهز في المحلات وبخطوات بسيطة ونكهات مختلفة حسب مختلف الأذواق، يمكن الاستعانة بهذه الحلوى في المناسبات السعيدة والأجواء العائلية الطيبة، ومع غلاء أسعار الحلويات يمكنك عمل المولتن كيك في المنزل بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة.
طريقة عمل المولتن كيك في المنزل
الآن وبكل سهولة يُمكن لربة المنزل تحضير المولتن كيك بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، وفي وقت قصير لا يتعدى الـ20 دقيقة، فقط يجب الالتزام بمقادير الوصفة كما جاءت.
المقادير
- ربع كوب دقيق أبيض فاخر.
- نصف كوب كاكاو خام غامق.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر مطحون.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- بياض بيضة.
- ذرة ملح.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقة تحضير المولتن كيك في المنزل بطعم ومذاق رائع
لعمل أشهى وألذ مولتن كيك في المنزل يعجب الكبير والصغير وبنفس طعم الجاهز، يمكن فقط اتباع الخطوات التالية:
- فى بولة عميقة اخلطي الزبدة مع الكاكاو، على حمام مائي وقلبيها جيداً حتى يمتزجا.
- باستخدام المضرب الكهربائي قومي بخفق البيض مع بياض البيض والسكر والفانيليا،
- ثم ضيفي خليط الكاكاو مع الزبدة واستمري بالخفق.
- قومي بنخل الدقيق و أضيفي رشة الملح والبيكنج بودر واخلطي جميع المكونات مع بعض.
- قومي بمزج جميع المكونات جيدا حتى تتداخل ويصبح قوام الكيك مضبوط.
- بعد ذلك قومي بإحضار قالب المولتن كيك وقومي بدهنها بالزبدة ثم صبي الخليط بالقالب
- ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- ضعي المولتن كيك فى طبق التقديم وزينيه بالسكر والشوكولاتة المبشورة، وصبي عليها شوكولاتة سائلة وبألف هنا وعافية.
