طريقة عمل البيتزا باللحمة بخطوات بسيطة وسهلة

البيتزا باللحمة من الأكلات المشهورة سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في البيت، وهي لذيذة الطعم ورائحتها شهية وطعمها لا يختلف عن الجاهزة، وتتكون من مقادير بسيطة مما يجعلنا نقوم بتحضيرها في البيت بدلاً من شرائها من المطاعم بسعر غالي، وهي من الأطعمة السريعة التي يعشقها الكثير من الناس ويمكن تناولها بجانب الكاتشب والمقبلات اللذيذة التي تعطي لها طعم ومذاق رائع، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل البيتزا باللحمة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل البيتزا باللحمة

تتكون البيتزا من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من السمن.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• رشة ملح.
• ماء دافئ للعجن.
• 2 حبة من الفلفل الأخضر مقطع إلى شرائح.
• حبة من الطماطم مقطعة إلى حلقات.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا.
• كوب من الزيتون الأسود منزوع النوى ومقطع.
• كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
• نصف كوب من اللحمة المشرحة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل البيتزا باللحمة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر وعاء عميق ونضيف به الدقيق، والسكر، والملح، والزيت والسمنة، ثم نقلبهم جيدًا.
2. نضيف الخميرة، والماء الدافئ تدريجيًا ثم نعجن المكونات جيدًا بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
4. بعد ما يتم التخمير نحضر صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، ثم نفرد بها العجينة بواسطة اليد ونتركها جانبًا لمدة عشر دقائق حتى ترتاح.
5. ندهن وجه العجين بالصلصة باستخدام فرشاة، ثم نقوم بعمل ثقوب صغيرة باستخدام الشوكة.

طريقة تسوية البيتزا باللحمة

نقوم بتوزيع نصف كمية الجبنة على العجينة، ثم نوزع اللحمة فوقها ونضيف حلقات الطماطم، والفلفل، والزيتون ونوزع باقي كمية الجبنة على وجه العجينة، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها حتى تتحمر قليلاً من الأسفل، ثم نضعها تحت الشواية ونتركها حتى تذوب الجبنة، ثم نقوم بإخراج البيتزا من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نقطعها مثلثات ونقدمها بألف صحة وهنا.