مكونات وطريقة عمل البطاطس زنجر بطريقة سهلة

طبق البطاطس من الأطباق المفضلة الموجودة دائمًا على المائدة كضيف محبوب وخفيف ولا يمل من وجوده أحد،  يمكنك إعداد الطبق وتقديمه كمقبلات ساخنة وتزيين أكلاتك اللذيذة، تُعتبر بطاطس زنجر واحدة من الأطباق الجانبية المحبوبة التي تجمع بين النكهة المميزة والقوام المقرمش،  سواء تم تناولها في المطاعم أو تم إعدادها في المنزل، فإنها تظل خيارًا شهيًا وممتعًا للكثيرين، لذا إذا كنت تبحث عن تجربة طعام لذيذة، فلا تتردد في تجربة بطاطس زنجر والاستمتاع بنكهتها الفريدة.

مكونات بطاطس زنجر

• كيلو من البطاطس المغسولة والمقشرة.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• 2 حبة من البيض متوسط الحجم.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل السود المطحون ناعم.
• كوب كبير من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• زيت للقلي حسب الحاجة للقلي.

طريقة إعداد البطاطس زنجر

• اغسلي البطاطس جيدًا ثم قشريها، وقطعيها إلى أصابع سميكة، ثم ضعيها في ماء دافئ مخلوط بملعقة كبيرة من الملح.
• تُسلق أصابع البطاطس في قدر كبير من الماء المغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج نصف سوى.
• نخرج البطاطس من الماء ونصفيها جيداً ونتركها قليلا.
• يخلط الملح مع الفلفل والبابريكا وبودرة الثوم وتتبل البطاطس بخليط البهارات.
• نخفق البيض جيداً مع قليل من الملح والفلفل ونصف كوب من الحليب.
• نتبل الدقيق بالقليل من الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
• ضعي أصابع البطاطس في خليط البيض والحليب، ثم في خليط الدقيق المتبل.
• في الزيت الساخن، اقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
• تقدم بطاطس زنجر ساخنة مع أي نوع من الصلصات المفضلة لديك.
• تُقدم البطاطس مع البرجر والدجاج المقلي وبعض الصلصات مثل الكاتشب أو صلصة الثوم أو المايونيز، وبألف هنا.