طريقة عمل المكرونة بصوص الصويا والدجاج طعمه لذيذ وشهي أحلى من المطاعم

وجبة المكرونة بصوص الصويا والدجاج من الأكلات الشهية التي يعشقها الكثير من الناس ويقبلون على تناولها بكثرة، وهي وجبة مغذية وخفيفة وتقدم على العشاء بجانب المقبلات اللذيذة، وهي معروفة ومحبوبة لدي الصغار والكبار، كما تعتبر وجبة إيطالية مشهورة تتميز بسهولة وسرعة التحضير وروعة مذاقها وبساطة مكوناتها، وتنتشر في معظم المطاعم ويقبل على تناولها الجميع بكثرة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل المكرونة بصوص الصويا والدجاج بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل المكرونة بصوص الصويا والدجاج

تتكون وجبة المكرونة من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يأتي: –

• كيس مكرونة نوع اسباجيتي
• صدر ونصف من الدجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 2 حبة من الجزر المبشور.
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رقيقة.
• 2 حبة من الفلفل الألوان المقطع حلقات.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس ناعم.
• 2 حبة من البصل الأخضر مقطع إلى دوائر.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا أو أكثر حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المهروس ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة من صوص المحار.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل المكرونة بصوص الصويا والدجاج بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نقوم بسلق المكرونة في كمية من الماء المغلي على نار متوسطة، ثم نصفيها من ماء السلق جيداً.
2. نقطع الخضار إلى شرائح طويلة، ثم نضع الخضار في مقلاة ونقليهم بالزيت على نار متوسطة، ثم نضيف البصل الأخضر والبصل العادي ونقلب المكونات حتى تذبل.
3. نقوم برفع المقلاة عن النار، ثم نتركها جانبًا.
4. بعد ذلك نحضر مقلاة ونضع بها كمية قليلة من الزيت ونضع قطع الدجاج، ثم نضعها على النار ونقلب باستمرار مع رش القليل من الملح، والفلفل الأسود، والزنجبيل، والثوم ونقلب جيدًا.
5. نضيف صوص الصويا ونستمر في التقليب، ثم نضيف صوص المحار ونقلب مرة ثانية، ثم نغطي المقلاة حتى ينضج الدجاج تمامًا.

طريقة تجهيز المكرونة بصوص الصويا والدجاج

بعد أن ينضج الدجاج نضيف إليه خليط الخضار وكذلك نضيف كمية قليلة من صوص الصويا، والفلفل الأسود، والملح، ثم نرفع المقلاة على النار مرة أخرى، ثم نسكب المكرونة المسلوقة على خليط الدجاج والخضار ونقلب جيدًا ونتركها على النار لمدة دقيقتين حتى تتداخل المكونات مع بعضها، ثم نسكب المكرونة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة وبألف صحة وهنا.