منوعات

لأحلى فطار.. حضري بسكويت الشاي المقرمش في بيتك بأقل التكاليف

يعتبر بسكويت الشاي من أسهل وألذ أنواع البسكويت، والتي يمكن تحضيرها في المنزل، ولا يتطلب مكونات كثيرة أو وقت طويل، حيث يمكن تزيينه بالسمسم أو الشوكولاتة أو أي نوع من المكسرات، مما يضيف له نكهة خاصة ومميزة، بالإضافة إلى أنه يمكن حفظه لمدة طويلة في إناء محكم الغلق، مما يجعله بسكويت مفضل  لتقديمه للضيوف أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، أو تقديمه على الإفطار بجانب كوب الشاي، تابعونا.

طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش

المكونات:

  • 2 كوب دقيق.
  • كوب سكر.
  • مقدار كوب زيت.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • فانيليا حسب الرغبة.
  • سمسم أو شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير:

  • حضري إناء و اخفقي البيضة والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي.
  • ثم أضيفي الزيت والفانيليا إلى خليط البيض والسكر واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات معاً.
  • ثم في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح حتى تجانس المكونات.
  • أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والزيت تدريجيًا، واخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها قليلاً بالشوكة لعمل نقشات عليها.
  • ثم رصي البسكويت في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
  • اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.
  • ثم اغمسي الحواف في الشوكولاته الذائبة أو في السمسم.

ملاحظات 

  • للحصول على بسكويت أكثر هشاشة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من النشا إلى الدقيق.
  • كما يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات المفرومة إلى العجينة للحصول على نكهة مختلفة.
  • إذا كنتي تفضلين بسكويت أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية السكر.
  • للحصول على شكل مختلف للبسكويت، يمكنك استخدام قوالب خاصة بالبسكويت.

منار وجدي

أعمل كمحررة محتوى لدى بوابة الصبح الإخباري، وأعمل في عدة مواقع إلكترونية أخرى، أبحث دائماً عن الأخبار التي تفيد القارئ، وأحب كتابة المقالات والقصص القصيرة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى