فكرة عبقرية لتحويل الطماطم العادية إلى بودر بكل احترافية وبأقل التكاليف هتعملي كمية كبيرة في وقت قصير
تحتاج الأمهات إلى إضافة الطماطم إلى معظم الأكلات، كما يتم إضافتها إلى السلطة، ولكن هناك بعض الأطعمة التي تحتاج إلى إضافة بودرة الطماطم حتى تعطي تلك الأكلة الطعم واللون بشكل مناسب، ودائما تضطر الأمهات إلى شرائها من المحلات، ولكنها لا تكون متوفرة في الكثير من الأماكن، كما تكون باهظة الثمن، لذلك يبحثن عن طرق تحويل الطماطم إلى بودر مجفف وصحي دون إضافة أي مواد صناعية، لذا سوف نلقي الضوء على طريقة تحويل الطماطم إلى بودر.
مقادير تحويل الطماطم إلى بودر
قد يصعب الأمر على بعض الأمهات عند القيام بتحويل بعض الخضروات أو الفواكه إلى بودر جاف، فهذا الأمر يحتاج إلى التركيز بشكل أكثر، لأنه يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة مناسبة حتى لا تفسد، كما أن هناك خطوات أخري لابد من إتباعها عند تحويل الطماطم إلى بودر، وتتمثل المكونات التي نحتاج إلى توفيرها لتحويل الطماطم إلى بودر في توفير ما يلي.
- كمية من الطماطم المرغوب فيها.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة تحويل الطماطم إلى بودر
الخضروات المجففة مثل البصل والثوم والطماطم تحتاجها الأمهات داخل المطبخ بشكل دائم، لإضافتها إلى مختلف الأكلات المفضلة عند الكثير، فهي لا غني عنها طوال الوقت، ونظراً لزيادة أسعارها، أصبحت الأمهات يبحثن عن طريقة تحضيرها في المنزل، حيث تتمثل مكوناتها في ثلاثة فقط موضحة بالأعلى، كما أن طريقة تحضيرها بسيطة ولكن تحتاج إلى تركيز حتى لا تجف الطماطم زيادة عن اللزوم وتفسد، لذلك تابعي الخطوات التالية بدقة.
- أولا قومي بغسل الطماطم جيدا بالماء للتخلص من الأتربة والغبار.
- بعد ذلك قطعي الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم.
- رشي كمية من الملح والفلفل الأسود على الطماطم بعد تقطيعها.
- أحضري صينية مدهونة بالزيت ورصي فيها شرائح الطماطم.
- سخنى الفرن ودخلي الصينيه واتركيها لمدة ما يقارب من ساعتين حتى تجف الطماطم.
- أخرجي الطماطم واتركيها حتى تبرد.
- ضعي شرائح الطماطم المجففة في وعاء الخلاط وافرميها حتى تصبح ناعمة.
- احفظي بودرة الطماطم في وعاء نظيف محكم الغلق حتى لا تتعرض للهواء وتفسد.
