منوعات
طريقة عمل السينابون بالصوص الأبيض في البيت بعجينة قطنية وبطعم هش وطري
السينابون بالصور الخطير يمكن تحضيرها في المنزل بوصفة ناجحة جدا وشهية سوف تنال على اعجاب الجميع، عليك توفير المكونات اللازمة لتحضير الوصفة واتباع خطواتها والنتيجة ممتازة، لعشاق القرفة وطعمها القوي المختلف هذه الوصفة مميزة قوام هش ولذيذ وإضافة الصوص الخاص بها يعطي نكهة إضافية مميزة.
مكونات عمل السينابون
- 4 كوب دقيق
- 2 بيضة
- فانيليا
- ربع كوب سكر
- 70 جرام زبدة
- نصف كوب لبن
- نصف كوب مياه مذاب به ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة بكينج بودر
- زبدة
- سكر بني أو عادي
- ملعقة كبيرة كاكاو اختياري
طريقة تحضير السينابون
- اخفقي البيض مع الفانيليا واللبن في وعاء كبير.
- أضيفي الزبدة وقومي بالتقليب الجيد حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والماء الدافئ الذي تم إذابة الخميرة فيه، واخلطي جيدًا باستخدام العجانة حتى تتجانس المكونات وتتكون العجينة وتصبح لينة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزبدة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- قومي بتقسيم العجينة ثم قومي بفردها ومسحها بقليل من الزبدة.
- ضعي الحشوة المكونة من القرفة والسكر ومسحوق الكاكاو ثم قومي بلفها على شكل رول.
- قومي بتقطيع اللفات إلى قطع بالحجم المطلوب ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بقليل من السمن أو الزيت.
- اتركي قطع السينابون لتخمر لمدة نصف ساعة ثم أدخليها الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
طريقة عمل الصوص
المكونات
- 4 مكعبات جبنة
- ربع كوب سكر
- نصف كوب كريمة
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونقوم بخلط جميع المكونات جيداً.
- ثم أضيفي الفانيليا يمكن أيضاً خلط الجبنة مع اللبن المكثف المحلي.
- يمكن وضع صوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة والمكسرات حسب الرغبة على صينية السينابون عند خروجها من الفرن.
- وتقدم بالهنا والشفا.
