اعملي الكرواسون بعجينة مورقة وهشه بطعم لذيذ ورائع بخطوات سهلة وسريعة

يعد الكرواسون بالشكولاته من ألذ أنواع المخبوزات الحلوة حيث يكون قوام العجين طري وهش وفي نفس الوقت تعطي الشكولاتة طعم لذيذ ومميز، ويكثر شراء الكرواسون بالشوكولاتة كثيرا من محلات المخبوزات والمطاعم، ولكن يمكنك أن تقومي بتحضيره داخل المنزل بنفس الشكل والطعم الذي يباع به في المحلات، ويكون صحي أكثر ومفيد وبمكونات قليلة التكاليف.

مكونات تحضير الكرواسون بالشكولاته

هناك مجموعة من المكونات التي يلزم توفيرها لتحضير الكرواسون بالشكولاتة وهي موضحه في النقاط التالية:

• عدد ٣ ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ١/٢ كوب كبير من الماء الفاتر.
• كوب كبير من الدقيق الأبيض المنخول.
• عدد ٢ ملعقة كبيرة من السكر.
• كيس كامل من الخميرة الفورية.
• حبة واحدة من البيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كمية مناسبة من شكولاته الطبخ.

خطوات تحضير الكرواسون بالشكولاته

نشير إلى كيفية تحضير وإعداد عجينة الكرواسون والحشو من خلال النقاط التالية:

• نحضر نصف كوب الماء ثم نضع به ملعقتان السكر مع وضع الخميرة الفورية.
• نقلب هذه المكونات معها ثم نتركها جانبا في وعاء أخر نبدأ بوضع الدقيق مع إضافة الزبدة ونقلبهما معا بشكل جيد.
• نضيف باقي المكونات معا ونقوم بعجن العجينة جيدا لمدة لا تقل عن 15 دقيقة ثم نتركها جانبا كي تختمر لمدة تصل إلى حوالي 120 دقيقة.
• تختمر العجينة جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى كرات ونحضر كل كرة ثم نفردها جيدا، نلف الكرواسون مع وضع الزبدة بين كل طبقة والأخرى.
• نضع الحشوة في المنتصف وهو الشوكولاتة نحضر صواني مناسبة ثم نقوم بوضع ورق الزبدة بها ونقوم برص قطع الكرواسون بداخلها ثم نتركها لمدة 10 دقائق.
• نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 ثم نضع الكرواسون بالشوكولاتة داخل الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا حتى ينضج.