طريقة عمل الجبنة الرومي الصحية في المنزل بأقل التكاليف للسندوتشات واللانش بوكس

تعد الجبنة الرومي من أنواع الجبنة القليلة التي اتفق الجميع على عشقها إذا كانوا كبار أو سفار، حيث تستطيع القيام بتحضير أفضل جبنة بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات صحية، لذلك سوف تحصل على جبنة منزلية صحية أفضل بكثير من القيام بشرائها من الخارج وبسعر أعلى بكثير، من المكونات الأساسية التي يجب توافرها من أجل تحضير هذه الوصفة هو الحليب كامل الدسم.

طريقة الجبنة الرومي في المنزل

قبل معرفة خطوات طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل يجب عليك معرفة المكونات الأساسية التي يجب توافرها في المنزل حتى تتمكن من القيام بتحضير الجبنة بكل سهولة، وتلك المكونات كما يلي:

• عدد 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
• ملعقتين كبيرتين من الملح.
• واحد كوب صغيرة من الزبادي.
• ثمرة واحدة فقط من البطاطس تكون مسلوقة ومهروسة جيدا.
• ملعقتين كبيرتين من الفلفل الحصى.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من القشطة.
• مكعبات من الزبدة.
• نصف كوب من الجبن الكريمي أو عدد 3 قطع من الجبنة المثلثات.

خطوات تحضير الجبنة الرومي في المنزل

تعتبر الجبنة الرومي من أنواع الجبن اللذيذة والشهية التي تتمتع بمذاق مميز رائع، لذلك عدد كبير من ربات المنزل الذين يبحثون عن كيفية تحضير الجبنة الرومي في المنزل، ومن أجل تحضير الجبنة الرومي يجب اتباع جميع الخطوات التالية:

• نضع الحليب كامل الدسم في وعاء عميق على نار هادئة، ونضيف الملح ونترك الخليط حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
• نضيف الزبادي على خليط الحليب ونخلطهم معا جيدا، ثم نضيف البطاطس المهروسة مع الفلفل الأسود ونقلبهم جيدا مرة ثانية حتى يتجانس جميع المكونات.
• نستمر في خلط المكونات جت يصبح هناك العديد من التكتلات في الحليب.
• كلما تم غليان الحليب على نار هادئة كلما أصبح الحليب يتخثر أكثر، نستمر في التقليب حتى تنفصل كل سوائل الحليب.
• نطفئ النار، ثم نقوم بتصفية الجبن أو الحليب المتخثر.
• يجب تصفية الخليط جيدا ثم نقوم بوضع كمية الحين في مصفاة أو شاشة توضع فوق المصفأة ونقوم بوضعها فوق وعاء عميق حتى تتخلص من كل الماء التي تتواجد بها بشكل كامل.
• يتم وضع الجبن في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى تكون جاهزة.