منوعات
” ليه تشتريها بالغالي ” طريقة عمل تشيز كيك موس الفراولة بمقادير مظبوطة وعلي قد الأيد والطعم حكاية
تعتبر تشيز كيك موس الفراولة من الحلويات المحببة لدي لكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير تشيز كيك موس الفراولة في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يمكيزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم تشيز كيك موس الفراولة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك موس الفراولة
مكونات قاعدة البسكويت:
- بسكويت دايجستيف
- زبدة ذائبة
مكونات طبقة التشيز كيك:
- جبنة كريمية
- سكر
- بيض
- عصير ليمون
- فانيليا
مكونات طبقة موس الفراولة:
- فراولة طازجة
- سكر
- جيلاتين
- كريمة خفق
مكونات التزيين:
- شرائح الفراولة
- أوراق النعناع
خطوات تحضير تشيز كيك موس الفراولة
- فرم البسكويت جيدًا وخلطه مع الزبدة الذائبة حتى يتجانس الخليط.
- فرد الخليط في قاع قالب التشيز كيك ووضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- خفق الجبنة الكريمة والسكر وعصير الليمون والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- إضافة البيض بالتدريج مع الخفق المستمر.
- صب الخليط فوق قاعدة البسكويت ووضعه في حمام مائي في الفرن.
- خبز التشيز كيك في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
- هرس الفراولة مع السكر ووضعه على النار حتى يغلي.
- نقع الجيلاتين في الماء البارد ثم إذابته في خليط الفراولة.
- ترك الخليط ليبرد تمامًا ثم خفقه مع الكريمة المخفوقة.
- صب طبقة موس الفراولة فوق طبقة التشيز كيك الباردة.
- تزيين التشيز كيك بشرائح الفراولة وأوراق النعناع.
- تبريد التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
- يمكنك تقديم تشيز كيك موس الفراولة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.
