منوعات
بكوب واحد من السكر هتعملي ألذ تحلية لأسرتك .. بوصفة اقتصادية عبقرية حضري كرات السميد بالشربات في البيت
يقبل الكثير من الجميع على شراء حلى كرات السميد لأنها تعتبر الأكثر شهرة فى محلات الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار ويمكن أن يتم تقديمها للضيوف في المناسبات وفي الوجبات الخفيفة بعد الإفطار ويمكن إضافة بعض المكسرات المختلفة ويمكن أن يتم تغطيتها بطبقة من الشوكولاتة، ولكن تريد الأمهات أن تعرف مكونات هذه الكرات وطريقة تحضيرها لأنها لا تحتاج إلي وقت ومكوناتها غير مكلفة وبسيطة، وهي من الحلويات التي يمكن للأمهات تحضيرها في المنزل لكي تسعد أطفالها بدلا من شرائها في الخارج.
مكونات عمل كرات السميد بالشربات
- كوب واحد من السكر.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- 2 كوب سميد.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
مكونات عمل الشربات
- كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- معلقة من عصير الليمون.
طريقة تحضير عمل الشربات
- نحضر وعاء ساخن ونضع به السكر والماء ونقلبه على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً.
- نقوم بإضافة عصير الليمون على السكر ونتركه خمس دقائق ويتم رفعه من على النار ويتم تركه ليبرد.
طريقة تحضير كرات السميد بالشربات
- نحضر وعاء كبير مناسب ويوضع السميد وجوز الهند المبشور ونخلطهم مع بعض جيداً.
- سوف نضيف الزبدة ونقوم بمزج المكونات مرة أخرى حتى يتشرب السميد بالزبدة.
- ثم نضيف السكر والفانيليا والبيكنج بودر ونقوم بخلط المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
- يتم تشكيل العجين على شكل كرات متوسطة الحجم، ونضعها في صينية بها ورق زبدة.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبي.
- تخرج الصينية من الفرن ويتم سقيها بالشربات التي تم تحضيرها مسبقا وهي ساخنة ثم نتركها باردة وتقدم بألف وهنا.
