وصفة وهمية معسلة ومقرمشة وبكوب دقيق وبيضة واحدة حلوى البغاشة الشهية

البغاشة المقرمشة من أشهى الحلويات الشرقية الشهية، كما أنها من الحلويات ذات المذاق الذي لا يقاوم على الإطلاق، كما يمكنك تجهيزها لأسرتك كتحلية سريعة وسهلة، خاصةً أن مكوناتها في متناول الجميع ومتوفرة باستمرار، لذا لا تترددي في عمل هذه الوصفة المميزة، وذلك للاستمتاع بألذ وأشهى مذاق مع كوب من القهوة أو الحليب أو العصير وفقًا لرغبة كل فرد من أسرتك، لذا حرصنا على تقديم هذه الوصفة وشرح خطواتها بشكل تفصيلي.

مكونات عمل البغاشة المقرمشة

• كوب من الدقيق.
• ملعقة من النشا.
• ملعقة من الزيت.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الخل.
• مقدار مناسب من الماء للعجن.
• حبة من البيض.
• رشة من الفانيليا.

مكونات عمل الشربات

• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.

خطوات التحضير

• نجهز وعاء مناسب ونضع به النشا، الدقيق، الملح والبيكنج بودر ونخلطهم بشكل جيد.
• بعد ذلك يتم إضافة الزيت مع مراعاة فرك الخليط، ثم نضيف الفانيليا والبيض والماء.
• نستمر في خلط المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة طرية، بعد ذلك يتم تقسيم العجينة إلى نصفين متساويين.
• بعد ذلك يتم تغطية العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة، ثم يتم فرد كل جزء من العجينة على هيئة مستطيل.
• نقوم بتقسيم المستطيل على هيئة مربعات ذات حجم صغير، ثم نضع مقدار من الزيت في المقلاة.
• ثم نضع البغاشة في المقلاة حتى تنضج من الجانبين، بعد ذلك نقوم بإخراج البغاشة من الزيت ونضعه في أطباق.
• تجهيز الشربات: نضع في وعاء الماء، السكر والليمون، ثم نرفعهم على النار حتى يبدأ الخليط في الغليان.
• يتم ترك الخليط على النار حتى مرور 10 دقائق، ثم نرفعه عن النار حتى يهدأ.
• وأخيرًا نضع البغاشة في الشربات بعد أن تبرد، ثم يمكنك تزيينها باللوز أو الفستق وغيرها.