منوعات
” فرحي حبايبك ” طريقة عمل الليزي كيك بالكراميل بمكونات سهلة وغير مكلفة وطعمها أكثر من رائع
تعد الليزي كيك بالكراميل من الحلويات المفضلة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير الليزي كيك بالكراميل في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم الليزي كيك بالكراميل في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الليزي كيك بالكراميل
المكونات:
مكونات كيكة الإسفنج:
- بيض
- سكر
- دقيق
- بودرة كاكاو
- بيكنج بودر
- ملح
- زيت نباتي
- فانيليا
مكونات صوص الكراميل:
- سكر
- زبدة
- كريمة حليب
- ملح
مكونات التزيين:
- شوكولاتة مبشورة
- مكسرات (اختياري)
خطوات تحضير الليزي كيك بالكراميل
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح تدريجيًا مع التقليب برفق.
- أضيفي الزيت والفانيليا واخفقي حتى يتجانس الخليط.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيكة في الفرن حتى ينضج.
- اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها.
- في قدر على نار متوسطة ذوبي السكر حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب.
- أضيفي الكريمة الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا.
- أضيفي الملح وقلبي جيدًا.
- اتركي الصوص يبرد قليلاً.
- قطعي الكيكة إلى طبقات.
- ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم.
- اسكبي طبقة من صوص الكراميل على طبقة الكيك.
- كرري الطبقات حتى تنتهي من الكمية.
- زيني سطح الكيك بالشوكولاتة المبشورة والمكسرات (اختياري).
- قدمي الليزي كيك بالكراميل مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم الليزي كيك بالكراميل في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.
