منوعات

هاتي 2 كوب دقيق وتعالي أقولك أزاي تعملي بسكويت الكاكاو الدايب دوب بخطوات بسيطة

طريقة عمل بسكويت الكاكاو سنقدمه لكِ في هذا المقال على موقع بوابة الصباح، فهناك أنواع كثيرة من البسكويت ولكن يحظى بسكويت الكاكاو بمكانة متميزة خاصةً عند عشاق الكاكاو والشوكولاتة، فأنها يؤكل مع الشاي أو الشاي باللبن كما يستخدم في العديد من الوصفات اللذيذة.

مكونات عمل بسكويت الكاكاو

يمكنك إعداده بسهولة وسرعة بدلاً من شرائه من محلات الحلويات أو من الأفران، كما يمكنك عمل كمية كبيرة منه ولن تكون بنفس التكلفة العالية للبسكويت الجاهز، إليكِ المكونات وطريقة التحضير:

المكونات

  • 2 كوب من الدقيق.
  • كوب من الزبدة اللينة (بدرجة حرارة الغرفة).
  • كوب من السكر البودرة.
  • نصف كوب من الكاكاو الخام (كاكاو دريم).
  • بيضة كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • رشة صغيرة من الملح.

مكونات التزيين

  • سكر ملون (فورماسيل) متوفر عند العطارين ويتوافر منه اللون الأسود والأبيض ومشكل ألوان.
  • شيكولاتة مذابة لغمس البسكويت فيها.

طريقة التحضير

  • ضعي السكر والزبدة والكاكاو والفانيليا وصفار البيض في المضرب الكهربائي، وحركي على السرعة المتوسطة بحيث يتكون لديكِ خليط كريمي هش.
  • افرغي المكونات في وعاء بلاستيكي ثم أضيفي له الملح والدقيق المنخول واعجني ولكن لا تكثري من العجن.
  • سخني الفرن على جيدًا وثبتي الرف الشبكي في المنتصف.
  • أحضري صواني التسوية وبطنيها بورق الزبدة.
  • ضعي العجينة بين ورقتي زبدة وافرديها بالنشابة بسُمك مناسب وبعدها قطعيها بأشكال تقطيع البسكويت المختلفة.
  • بعد ذلك ضعي قطع البسكويت على الصواني المفروشة بورق الزبدة وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
  • وهكذا حتى تنتهي من خبز الكمية كلها.

طريقة تزيين البسكويت

  • اغمسي البسكويت في الشوكولاتة المذابة ثم انثري عليها السكر الملون (الفورماسيل).
  • ادخليه الثلاجة لمدة خمس دقائق ثم قدميه في الأطباق.
  • قدميه مع الشاي باللبن أو الشاي فقط أو النسكافيه أو أي مشروب تفضليه وبالهناء والشفاء على صحتك وصحة أسرتك.

يمكنك الاحتفاظ بالبسكويت كما هو دون إضافة الشوكولاتة المذابة بحيث يتماشى مع مشروب الشاي بالحليب أو الشاي السادة، ويحفظ البسكويت في علبة بلاستيكية محكمة الغلق في مكان بارد بعيدًا عن أشعة الشمس.

سلمي

الأسم: سلمي أشرف محمود السن: 28 سنة المؤهل: بكالوريوس خدمة اجتماعية الهواية: الكتابة في مجال الأخبار والصحة الحالة الاجتماعية: ربة منزل

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى