لو الأكل بقي مالح مترمهوش.. طريقة التخلص من الملح الزائد في الطعام بمكونات موجودة في مطبخك وبكل سهوله

يعتبر الملح من المكونات الأساسية التي لا غنى عنها لتحضير مختلف أنواع الأكلات والوجبات المختلفة سواء وجبات خفيفة أو لحم أو طواجن وخضار مطهي فلا بد من توفر الملح بكمية مناسبة في كل أكلة لضبط الطعم، ولكن في بعض الأحيان إذا زادت كمية الملح عن نسبتها فمن الممكن أن يتسبب ذلك في مشكلة بالطعام ولكن من الممكن علاجها بالتخلص من طعم الملح الزائد بحيل مطبخية سهلة وبسيطة نتعرف على أهمها من خلال ما يلي.

طريقة التخلص من الملح الزائد في الطعام

من أهم المكونات التي لا بد وأن تتوفر في الأكلات هو مكون الملح وفي حال زيادة نسبته من الممكن أن تتخلص ربة البيت من تلك المشكلة من خلال متابعة واحدة من تلك الطرق المختلفة والتي تستخدم فيها بعض المكونات مثل بعض أنواع الخضار أو الإضافات الموجودة في المطبخ التي تقوم باستخلاص نسبة الملح الزائدة والتخلص منها تماما في الطعام.

استخدام البطاطس

يمكن التخلص نهائيا من نكهة الملح الزائدة وذلك عن طريق استعمال خضار البطاطس، فمن الممكن أن يتم وضع ثمرة مقشرة من خضار البطاطس في الإناء المحتوي على الطعام الذي يزيد فيه الملح، وبغلي الطعام مع ثمرة البطاطس تقوم بسحب الملح الزائد تماما حتى يتم ضبط الطعم.

الجزر للتخلص من الملح الزائد

شرائح الجزر المقطعة أيضا يمكن أن تستخدم في حال كانت الأكلة ملحها زائد مثل أنواع اللحوم المسلوقة مع المرقة أو الخضار، فيمكن وضع الجزر بعد تقطيعه شرائح مما يساعد على امتصاصها للملح الزائد لضبط طعمه.

طرق أخرى للتخلص من الملح الزائد

يمكن أن تتبع تلك الطرق المقبلة كي يتم التخلص من مشكلة الملح الزائد في أي نوع من المأكولات مثل:

• إضافة الماء إلى الأكلات التي يزيد فيها الملح.
• إضافة الحليب أيضا من بين الحلول الممتازة للتخلص نهائيا من الملح ونكهته الزائدة.
• الزبادي أيضا يمكن أن تستعمل كي تعمل على تقليل طعم الملح في الأكلات التي يزيد فيها.