حلوى معسلة بالسميد يحبها الكبير والصغير طريقة عمل كرات البسبوسة بوصفة سريعة التحضير

تعد كرات البسبوسة من أسهل وأسرع الوصفات في التحضير فهي لا تحتاج غير لمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، كما تتمتع كرات البسبوسة المعسلة بالطعم المميز لأنها تعد من الحلويات الشرقية اللذيذة وذلك لاحتوائها على مكونات ذات رائحة وطعم مميز، ومن الجدير بالذكر أن هناك مجموعة من الأشكال والطرق المختلفة لتحضير البسبوسة في البيت، ولذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير كرات البسبوسة المعسلة بطريقة سهلة وبسيطة في البيت.

مكونات وصفة كرات البسبوسة المعسلة

حلوى البسبوسة من الحلويات المحببة لدى العديد من الأشخاص كما تستطيع كل ربة منزل الإبداع في تحضيرها حتى تقدمها إلى أسرتها بأكثر من طريقة شهية، ويمكننا التعرف على مقادير كرات البسبوسة البسيطة والسهلة والغير مكلفة من خلال الآتي:

• عدد علبة واحدة من القشطة الجاهزة.
• عدد كوب واحد من الزبادي البلدي الطبيعي.
• نصف كوب من السمن البلدي السائح.
• نصف كوب من السكر الأبيض الناعم المطحون جيدا.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 كوب من دقيق البسبوسة أي السميد.
• بندق محمص ولوز وذلك حسب الرغبة..
• محلول سكري معقود أي قطر.

طريقة عمل كرات البسبوسة المعسلة

يمكننا التعرف على خطوات تحضير وصفة كرات البسبوسة المعسلة من خلال مجموعة من النقاط كالآتي:

• في البداية نقوم بخلط جميع المكونات التي تتمثل في السمن والزبادي والبيكنج بودر والسميد وجوز الهند والسكر والقشدة بخلطهم في وعاء عميق.
• ثم استمر في عملية التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض وتحصل على عجينة متماسكة بعد الشييء، وبالخطوة التالية قم بعمل كرات البسبوسة بحجم متوسطة ومتساوي.
• وبعدها قم بإحضار صينية الفرن ونبدأ نرص بها كرات البسبوسه التي يتم تشكيلها ثم نضعها في فرن على درجة حرارته 180 درجة مئوية.
• وبعد ذلك نبدأ في تهدئة النار قليلا حتى يتم نضج كرات البسبوسة بالكامل ويصبح لونها مائلا للون الذهبي، ونخرج كرات البسبوسة من الفرن ثم نزينها بالبندق واللوز المحمص.
• وبالخطوة التالية نسقط كرات البسبوسة في المحلول السكرى ثم نخرجها ونغمسها في جوز الهند المبشور، وبعد ذلك يتم وضع كرات البسبوسة في الثلاجة.
• وتترك لمدة لا تزيد عن ربع ساعة ثم نضع في أطباق التقديم وتقدم باردة، وتعد هذه الوصفة من أفضل وأسهل الطرق لعمل كرات البسبوسة المعسلة.