خطيرة وبطريقة سريعة .. فطائر هشة بالطاسة لشرب الشاي على الفطار بطعم رائع
فطائر الشاي من الوصفات اللذيذة التي تحتوي على كثير من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بالإضافة إلى طعمها اللذيذ والرائع الذي يحبهه الكبار والصغار، وتعتبر تلك الوصفة من الوصفات الحديثة التي تعطي المنزل رائحة جميلة ودفئ لطيف وتحتاج الكثير من ربات المنزل إلى التغيير والتنوع في شكل الإفطار لأطفالهم حتى لا يشعرون بالملل ولذلك سنوفر لكم أفضل وصفة لتحضير فطائر الشاي في البيت.
مكونات وصفة الفطائر الهشة بالطاسة
عند الاستيقاظ يحتاج كل منا إلى تناول وجبات خفيفة قبل الذهاب إلى العمل وفطائر الشاي هي من أسهل الوصفات وأخفها والتي يمكن صنعها في البيت فهي من أسهل الوصفات التي يمكنك صنعها ويمكننا التعرف على المقادير اللازمة لعمل تلك الوصفة اللذيذة من خلال الآتي:
- نصف كيلو من الدقيق.
- ملعقة خميرة من الكيك شيف.
- ملعقة خميرة من الخميرة
- ملعقة من السكر.
- كوب إلا ربع من اللبن.
- ربع كوب من السمسم الأحمر.
- رشة من الملح.
- ملعقة وربع من العسل الأبيض.
طريقة تحضير الفطائر الهشة بالطاسة
يجب تجهيز المكونات التي تم ذكرها قبل البدء في تجهيز الفطائر في البيت ويمكن تسوية الفطائر في الفرن بدلا من الطاسة حسبما تفضلين ولتحضير الفطائر يجب اتباع الخطوات التالية:
- قومي باحضار إناء ثم قومي بإضافة الدقيق منخول وبعد ذلك قومي بإضافة الملح والكيك شيف وقلبيهم بشكل جيد، ثم قومي باحضار كوب اللبن وأضيفي الخميرة والسكر، وقلبيهم بشكل جيد حتى تذوب الخميرة والسكر وبعد ذلك نقوم بإضافة الماء و الزيت وخليط اللبن بالتدريج ونعجنها بشكل جيد حتى يصبح لدينا عجينة طرية ولينه.
- ثم نتركها لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها وبعد ذلك قومي بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة متساوية واتركيها حتى ترتاح.
- وفي وعاء قومي بإضافة السمسم مع العسل وقلبيهم وبعد ذلك نأخذ الكرات ونفردها على السمسم والعسل، وبعدها نحضر مقلاة ونقوم بتسخينها على نار متوسطة.
- ثم نضع الفطائر ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبي وعليكي أن تكرري العملية حتى تنتهي من كمية العجينة، وعندما تنضج نقوم بإخراجها وتقدم.
