خبز الشوفان المشبع اعمليه بدون سعرات حرارية وبخطوات بسيطة

خبز الشوفان المشبع هو خبز صحي ومغذي ويتميز بأنه غني بالألياف الغذائية والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنه خالي من السكر والدقيق الأبيض مما يجعله مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي أو يرغبون في إنقاص الوزن، وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال أسهل طريقة لعمل خبز الشوفان المشبع الصحي.

طريقة عمل خبز الشوفان المشبع

المقادير

• كوب ونصف من الشوفان المطحون.
• ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من العسل.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

1. أولا احضري وعاء مناسب للخلط واخلطي الشوفان المطحون مع بذور الكتان المطحونة والخميرة الفورية والملح.
2. ثم ضيفي الماء الدافئ والعسل واخلطي المكونات بشكل جيد وحتى تتكون عجينة متماسكة.
3. بعد ذلك ضيفي الزيت النباتي واخلطي المكونات مرة أخرى بشكل جيد.
4. ثم غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر وترتفع، ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
5. بعد ذلك قطعي العجينة إلى شرائح أو مربعات أو أشكال حسب الرغبة، ثم سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
6. ثم ضيفي شرائح الخبز إلى المقلاة وقلبيه على كل جانب حتى تنضج، بعد ذلك قومي بتقديم خبز الشوفان المشبع ساخن أو بارد.

طريقة عمل خبز الشوفان في المقلاة

المكونات

• كوب كبير من دقيق الشوفان.
• كوب ونصف كبير من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفوري.
• رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بإحضار وعاء عميق مناسب للعجن واخلطي دقيق الشوفان مع الماء والخميرة الفورية والملح بشكل جيد وحتى يتجانس الخليط.
2. بعد ذلك غطي الوعاء بقطعة من القماش واتركيه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى يختمر.
3. ثم سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، باستخدام ملعقة كبيرة، ضعي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة في المقلاة.
4. ثم اطهي الخبز لمدة 2-3 دقائق على كل جهة حتى ينضج، وكرري العملية حتى تنتهي من كمية العجينة.

طريقة عمل خبز الشوفان المشبع في الفرن

المقادير:

• ثلاث أكواب من الشوفان المطحون.
• كوب من الماء المغلي.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بإحضار وعاء كبير واخلطي الشوفان المطحون مع الماء المغلي بشكل جيد وحتى يتجانس الخليط.
2. بعد ذلك ضيفي الزيت النباتي والملح والبيكنج بودر وقلبي بشكل جيد.
3. ثم اسكبي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
4. بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم اخبزي الخبز لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج.
5. ثم اتركي الخبز جانبا حتى يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح لعمل خبز الشوفان المشبع

يمكنك إضافة نكهة إلى خبز الشوفان المشبع بإضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الكاكاو أو الفانيليا أو غيرها من النكهات المفضلة لديكي، ويمكنك أيضا إضافة مكونات أخرى إلى العجينة مثل المكسرات أو الفواكه المجففة أو الخضروات، كما يمكن حفظ خبز الشوفان المشبع في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين أو في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.