منوعات
اعمليها زي أشهر المطاعم .. طريقة تحضير بيتزا الدجاج بالكاري بسهولة في البيت
بيتزا الدجاج الكاري تعد واحدة من الأطباق المبتكرة التي تجسد تناغم النكهات الحارة والمطيبة في طبق واحد يجمع هذا النوع من البيتزا بين نكهات الدجاج المشوي المتبل بالكاري اللاذع وصوص الطماطم الغني، ليخلق تجربة طعام فريدة ومثيرة، وتتميز بقوامها المقرمش من الخارج واللذيذ من الداخل، مما يجعلها خياراً مثيراً لتجربة جديدة لعشاق البيتزا.
مكونات بيتزا الدجاج الكاري
تعتبر بيتزا الدجاج بالكاري من الأطباق الرائعة التي تجمع بين نكهات لذيذة ومميزة، تجمع هذه الوصفة بين طعم الدجاج الطري والتوابل الغنية بالكاري، وإليكي مكونات التحضير:
- 1 عجينة بيتزا جاهزة أو محضرة منزلياً.
- 2 صدر دجاج مفروم.
- 1 بصلة متوسطة مفرومة.
- 1 فلفل أحمر مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري.
- 1 كوب صلصة طماطم.
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- زيت زيتون.
خطوات تحضير بيتزا الدجاج الكاري
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون وقلي البصل والثوم حتى يصبحان شفافين.
- أضيفي الدجاج المفروم وقلبي حتى ينضج تماماً.
- أضيفي مسحوق الكاري، الملح، والفلفل واخلطي جيداً.
- افردي العجينة على صينية خبز، ثم ضعي عليها صلصة الطماطم.
- ضعي خليط الدجاج على الصلصة، ثم رشّي الجبنة المبشورة على الوجه.
- أدخلي البيتزا إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تتحمر الجبنة والعجينة.
- قدمي البيتزا ساخنة.
بيتزا الدجاج بالجبنة الشيدر
تعتبر بيتزا دجاج بالكاري مع الكمون والجبنة الشيدر الوصفات المبتكرة التي تجمع بين نكهات الدجاج المتبلة بالكاري وصوص الكريمة وقوام البيتزا المقرمش، وإليكِ طريقة التحضير:
- 1 عجينة بيتزا جاهزة.
- 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة من الكمون.
- 1 بصلة مفرومة.
- 1 فلفل أصفر مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري.
- 1/2 كوب صوص كريمة (كريمة طهي).
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- زيت زيتون.
خطوات تحضير بيتزا الدجاج بالجبنة الشيدر
- سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون وقلي البصل حتى يصبح شفافاً.
- أضيفي مكعبات الدجاج وقلبي حتى ينضج.
- أضيفي مسحوق الكاري، والكمون، الملح، والفلفل واخلطي جيداً.
- أضيفي صوص الكريمة إلى الخليط واطبخي لبضع دقائق حتى تتمازج النكهات.
- افردي العجينة على صينية خبز، ثم وزعي خليط الدجاج بالكاري على العجينة.
- رشي جبنة الشيدر المبشورة على الوجه.
- أدخلي البيتزا إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتصبح العجينة ذهبية.
