طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالثوم والزبدة في المنزل بأقل تكلفة

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم والزبدة تضمن لك تقديم طبق جانبي شهي يجمع بين النعومة الكريمية للبطاطس والنكهة العطرية للثوم والزبدة، وهذا الطبق مثالي لمرافقة مختلف الوجبات الأساسية، سواء كانت لحمية أو نباتية، ويتميز بسهولة تحضيره وسرعة إنجازه بإضافة لمسات بسيطة من التوابل والمكونات الطازجة، يمكنك تحويل مكونات بسيطة إلى وجبة لذيذة ترضي جميع الأذواق.

مكونات عمل البطاطس المهروسة

تعتبر البطاطس المهروسة بالثوم والزبدة من الأطباق الجانبية الشهية التي تجمع بين نكهة الزبدة الغنية وعبق الثوم المميز لتحضير هذا الطبق اللذيذ، اتبعي الخطوات التالية:

• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• 50 غرام زبدة.
• نصف كوب حليب دافئ.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• بقدونس مفروم للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير البطاطس المهروسة

• قشّر البطاطس وقطعها إلى مكعبات صغيرة، ضعثثها في قدر من الماء المغلي مع قليل من الملح واتركها تغلي حتى تصبح البطاطس ناعمة وسهلة الهرس (حوالي 15-20 دقيقة).
• أثناء سلق البطاطس، سخن الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، أضف الثوم المفروم وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون ومعبّق بالرائحة (حوالي 2-3 دقائق).
• صفي البطاطس من الماء ثم أعدها إلى القدر، استخدم هراسة البطاطس أو شوكة لتهرس البطاطس حتى تصبح ناعمة.
• قم بإضافة الزبدة المذابة مع الثوم والحليب الدافئ إلى البطاطس المهروسة، استمر في الهرس والخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا وتصبح البطاطس كريمية.
• تذوق البطاطس وأضف الملح والفلفل حسب الذوق، قدمها في طبق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم إذا رغبت

طريقة تحضير بالزبدة

• اسلق البطاطس المقشرة والمقطعة حتى تصبح طرية.
• قم بتحمير الثوم في الزبدة حتى يصبح ذهبي اللون.
• يتم هرس البطاطس، وأضف الزبدة والثوم والحليب.
• امزجها جيدًا، وأضف الملح والفلفل حسب الذوق.