وفري في المدارس.. طريقة عمل الجبنة البيضاء وما هي فوائدها على صحة أطفالك 

الجبنة البيضاء من الاختيارات المميزة والرائعة لاحتوائها على ألبان طازجة وطبيعية ومغذية أيضا للإنسان ويمكن تحضيرها في المنزل بطرق سهلة وسريعة ولا يتطلب منكم ذلك مكونات معقدة أو معدات غير متواجدة، كما يمكن إضافتها للنظام الغذائي الصحي بشكل يومي وتناولها في وجبات الإفطار أو العشاء نظرا لعدم إحتوائها على دهون أو إضافات صناعية أو مواد حافظة فبها البروتين والكالسيوم الذي يحتاج إليه الأطفال والكبار، وفي المقال سنوضح لكم طريقة عمل الجبنة البيضاء.

مكونات عمل الجبنة البيضاء

إليكم أهم مكونات عمل الجبنة البيضاء كالتالي:

• 2 كيلو من اللبن.
• ربع كوب من الخل.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ملعقة واحدة كبيرة من الملح.

طريقة تحضير الجبنة البيضاء

طريقة تحضير الجبنة البيضاء المنزلية في بعض الخطوات يجب إتباعها كالآتي:

• في وعاء عميق، سخني اللبن على النار حتى يبدأ في الغليان.
• بمجرد أن يبدأ اللبن في الغليان، أضيفي إليه الخل و عصير الليمون والملح.
• قلبي المكونات جيدا حتى يتكتل اللبن ويتجمع في قطع الجبنة.
• صبي الخليط المتكتل في مصفاة مغطاة بالشاش لتصفية باقي اللبن وفصل قطع الجبنة.
• اتركيه حتى يتخلص من الكمية الباقية الزائدة ويصبح الجبنة متماسكة.
• انقلي الجبنة إلى علبة محكمة الغلق و احفظيها في الثلاجة حتى يتم استخدامها، مما يضمن الحفاظ على طازجيتها وجودتها.
• بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بجبنة بيضاء طازجة وصحية في منزلك بسهولة.

فوائد الجبنة البيضاء

تعتبر الجبنة البيضاء اختيار غذائي متميز لما تحتويه من فوائد صحية عديدة، والتي تشمل التالي:

• تحتوي على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات.
• تعد مصدرا غنيا بالكالسيوم.
• تعتبر من أفضل الأطعمة للأطفال، حيث تسهم في بناء العضلات وتعزز نموهم بشكل صحي.
• تحتوي على خصائص ومعادن تساعد في علاج النحافة وزيادة الوزن بطريقة صحية.
• تعمل على الحفاظ على صحة العضلات والمفاصل.
• تحتوي على مجموعة من الفيتامينات التي تساعد في ضبط مستويات ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.