منوعات
” تطير العقل من حلاوتها ” طريقة عمل تارت الموز بالكاسترد بمكونات سهلة وغير مكلفة وطعمها خطير
يعد تارت الموز بالكاسترد من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الذي يجمع بين طعم الموز الفريش والكاسترد اللذيذ، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير تارت الموز بالكاسترد في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلوانية وذلك لما يميزه من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم تارت الموز بالكاسترد في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تارت الموز بالكاسترد
المكونات:
مكونات القاعدة:
- دقيق
- سكر
- زبدة باردة
- بيضة
- بيكنج بودر
- فانيليا
مكونات الحشوة:
- حليب
- نشا
- سكر
- صفار بيض
- فانيليا
- موز طازج
خطوات تحضير تارت الموز بالكاسترد
- في طبق عميق اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والفانيليا.
- أضيفي الزبدة الباردة المقطعة إلى الخليط واعجني بسرعة حتى تحصلي على فتات.
- أضيفي البيضة واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
- افردي العجينة في قالب التارت وادخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- اخبزي القاعدة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.
- في طبق آخر اخفقي صفار البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- في قدر اخلطي الحليب والنشا واطهي المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثخن.
- أضيفي خليط صفار البيض إلى الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.
- اتركي الكاسترد يبرد تماماً.
- اسكبي الكاسترد البارد فوق القاعدة المخبوزة.
- رصي شرائح الموز على وجه الكاسترد.
- زيني التارت بالشوكولاتة المبشورة أو رقائق اللوز.
- أدخلي التارت إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
- قدمي تارت الموز بالكاسترد مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم تارت الموز بالكاسترد في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.
