طريقة عمل الفراخ الشيش المشوية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل

الفراخ الشيش المشوية من أطيب وألذ أنواع الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة المفيدة لصحة الجسم، وهي وجبة غذائية متكاملة تقدم على العشاء أو الغداء بجانب السلطات والمقبلات اللذيذة التي تعطي لها طعم ومذاق رائع، وهي تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في المطبخ، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الفراخ الشيش المشوية بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل الفراخ الشيش المشوية

تتكون هذه الوجبة اللذيذة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• فرخة مقطع إلى أجزاء متوسطة الحجم.
• نصف كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من المستردة.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• مقدار ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• مقدار ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ.
• ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• عصير ليمونة.
• ملعقة صغيرة من الكاري.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الفراخ الشيش المشوية بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نقوم بغسل قطع الفراخ جيداً،ثم نضعها في مصفاة حتى نتخلص من الماء الموجود بها تماماً.
2. نحضر وعاء عميق ونضع به اللبن، والمستوردة، والزيت ونقلبهم جيداً.
3. ثم نضيف التوابل، الملح، والبابريكا والثوم البودرة، والبصل البودرة، وبهارات الفراخ ونقلب المكونات جيداً.
4. ثم نضيف صلصة الطماطم، وعصير الليمون، والكاري ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً .

طريقة تسوية الفراخ الشيش المشوية

نقوم بوضع قطع الفراخ ونتركها في التتبيلة لمدة ساعتين أو أكثر، ثم نضعها القطع في الأعواد الخشبية ونرصها على صينية متوسطة الحجم ونضيف بها القليل من الماء، ثم ندخلها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تنضج تماماً، نحضر طبق التقديم ونرص عليها قطع الفراخ وتقدم مع الأرز الأبيض، أو الكاري حسب الرغبة وتقدم بألف صحة وهنا.