لعشاق المخبوزات طريقة عمل القرص الفلاحى في المنزل خطوة بخطوة

طريقة تحضير القرص الفلاحي تعتبر القرص الفلاحي من المخبوزات المنزلية التي كانت تقدم بشكل تقليدي في القرى والأرياف المصرية، حيث كانت ربات المنازل تعدها بالسمن البلدي يوم الخبيز تتميز بمذاقها الفريد الذي لا يقاوم، وقد أصبح من السهل الآن على ربات البيوت في المدن تحضيرها في المنزل بكل يسر لمعرفة كيفية التحضير وما هي أهم المكونات المطلوبة قم بالاطلاع علي الفقرات التالية للمقالة.

مكونات عمل القرص الفلاحى

المكونات التي لابد من أن تجهيزها حتى تصنع الذ انواع المخبوزات القرص الفلاحي عبارة عن:

• كيلو دقيق.
• كوب زيت علي زبد.
• كوب لبن رايب.
• ملعقة كبيرة قشدة.
• ماء دافئ للعجن.
• 3 ملاعق كبيرة لبن بودر.
• ملعقة ونصف خميرة فورية.
• ملعقة ونصف سكر.
• كيس بيكينج بودر.
• رشة ملح.

  

طريقة عمل القرص الفلاحى

القرص الفلاحى طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة وهي:

• نقوم بخلط الخميرة مع الماء الدافئ والسكر ونحركهم جيدا ثم نغطي الخليط ونتركه حتى نتحقق من نشاط الخميرة.
• يتم تقليب السمن مع الدقيق وجميع المكونات، ويتم العجن باستخدام اللبن الرايب حتى نحصل على عجين ناعم وغير لاصق باليد.
• يمكن تشكيل العجين وتركه ليختمر لمدة ساعة، أو ترك العجين ليختمر لمدة ساعة ثم تشكيله.
• يتم تسخين الفرن قبل وضع الطعام فيه بربع ساعة.
• يشكل العجين على هيئة كرات ثم يسطح بلطف.
• يمكن إضافة الشمر أو اليانسون، وأيضا إضافة السمسم أو حبة البركة سواء إلى الخليط نفسه أو على السطح.
• أدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدّة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.
• نخرجها وندعها تبرد لبعض الوقت ثم نقدمها.

الأن عزيزي القارئ نكون وصلنا إلي نهاية مقالة اليوم الذي قدمنا من خلالها طريقة تحضير القرص الفلاحي في المنزل، نتمني ان يكون ما قدمناه أفادكم.