طريقة عمل السمان المشوي بأحلى طعم وطريقة سهلة وسريعة

سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل السمان المشوي فهو من أنواع الطيور ويتميز بأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بالإضافة إلى احتوائه أيضا على مضادات الأكسدة والتي تحمي خلايا الجسم من التلف، كما أنها يحتوى أيضا على قدر كبير من البروتينات والتي تعمل على بناء العضلات والحفاظ عليها ويحتوى على أوميجا 3 والتي لها دور فعال في تعزيز الذاكرة وصحة القلب كما أنها يعزز من صحة البشرة والشعر أيضا لذلك ننصحكم بتحضيره وتناوله.

طريقة عمل السمان المشوي

يجب العلم أن السمان بديل جيد للحمام والفراخ ولكنه يتميز بأن سعره أقل ويمكنك تحضيره بكل سهولة وهذا من خلال اتباع الخطوات الآتية:

المكونات:

1. عدد أربعة من السمان.
2. ½ كوب من الخل.
3. لتر من الماء.
4. حبة من البصل متوسطة الحجم.
5. حبة من الطماطم.
6. حبة من الفلفل الرومي
7. ¼ كوب من الزيت.
8. نصف ملعقة من جوز الطيب.
9. ثلاث فصوص من الحبهان.
10. ورق لورا.
11. ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
12. ملعقة من البابريكا.
13. ملعقة من الكاتشب.
14. كزبرة جافة.
15. ملح.
16. فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• أول شيء قومي بإحضار السمان وافتحيه من الظهر.
• ثم بواسطة شاكوش الطهي قومي بالضغط عليه وذلك حتى يكون مفلطح.
• بعد ذلك قومي بوضع السمان في محلول الماء والخل لمدة لا تقل عن ساعة وذلك حتى يتخلص من جميع الشوائب الموجودة فيه.
• قومي بتحضير تتبيلة الشوي وهذا من خلال مزج كل من البصل والثوم والكاتشب والطماطم والفلفل الرومي وأضيفي لهم التوابل وامزجيهم مع بعض بواسطة الخلاط الكهربائي.
• بعد ذلك قومي بغمس السمان في التتبيلة واتركيه ليلة كاملة وذلك حتى يتشرب منها.
• قومي بشوي السمان بواسطة الشواية أو الجريل وقدميه بالهناء والشفاء.