منوعات
“لعشاق الشوكولاتة” .. كيفية عمل الدوناتس الهشة القطنية بمكونات كلها اقتصادية متاحة في البيت
الدونات بالشوكولاتة هي من أكثر أنواع الحلويات المحبوبة والمفضلة لدى عشاق الشوكولاتة، حيث تتميز هذه الوصفة بنكهة الكاكاو والعجينة الهشة، ويعتبر إعداد دونات الشوكولاتة تجربة ممتعة وسهلة، ويمكن تقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة لإرضاء الرغبة في تناول شيء حلو ولذيذ، ومن خلال تلك المقالة من موقعنا ” بوابة الصبح” سوف نستعرض أسهل طرية لتحضير الشوكولاتة.
مكونات الدونات بالشوكولاتة
- كوبان وربع من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب وربع من الحليب.
- بيضة واحدة.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
مكونات تغطية الشوكولاتة
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة متوسطة الحلاوة.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ربع كوب من الماء.
طريقة تحضير دوناتس الشوكولاتة
يجب اتباع الخطوات التالية لتجهيز الدوناتس بطريقة صحيحة في المنزل:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الكاكاو، السكر، البيكنج باودر، صودا الخبز، والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والفانيليا حتى تمتزج جيداً. ثم ذوّبي الزبدة وأضيفيها إلى الخليط السائل.
- أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة وقلبي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- ضعي العجينة في قوالب دونات مدهونة بالزبدة أو الزيت، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح الدونات منتفخة وتتحمر قليلاً.
- في قدر صغير، سخني رقائق الشوكولاتة مع الكريمة، الزبدة، والماء على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تذوب المكونات وتمتزج لتصبح صلصة شوكولاتة ناعمة.
- بعد أن تبرد الدونات قليلاً، غمسي كل حبة في صلصة الشوكولاتة لتغليفها بالكامل، ثم اتركيها لتتماسك قليلاً قبل التقديم.
