اعمليها وغذي أطفالك…طريقة كيكة الشوكولاته بالصوص خطوة بخطوة طعم وريحه لا تقاوم

الكيكة أحد الحلويات التي تقدم في جميع المناسبات والأفراح وأعياد الميلاد وغيرها وتختلف وتتشكل حيل الرغبة ويمكن تحضيرها سادة بالفانيليا أو بالشكولاته. يفضل الأطفال وأحياناً الكبار الكيكة بصوص الشوكولاته الرهيب الذي يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة والطعم ولا أروع وفى السطور التالية سوف نتعرف على طريقة ممتازة لتحضير صوص الشوكولاته أفضل من الجاهز.

طريقة كيكة الشوكولاته بالصوص

كيكة الشوكولاته أحد الكيكات المفضلة لدى الملايين، خاصة عند تغطيتها بالصوص الرهيب وعلى الرغم من مذاقها الممتاز، إلا أن مكوناتها بسيطة كالآتي

• اتنين حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر.
• كوب زيت نباتي.
• كوب حليب.
• اتنين كوب دقيق.
• أربع ملاعق كبيرة كاكاو.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

مقادير صوص الشوكولاته

• كوب سكر.
• كوب زيت.
• كوب حليب.
• نصف كوب كاكاو خام.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته بالصوص الرهيب

كيكة الشوكولاتة سهلة التحضير، كما أن الصوص الرهيب الذي سنقوم بتحضير اليوم سوف يزيد من حلاوة الكيكة، لذا يجب إتباع الخطوات التالية

• في وعاء الخلاط يوضع البيض والفانيليا وتخفق المكونات حتى يزداد حجم البيض ويصبح لونه أفتح.
• يضاف الزيت والحليب ويستمر الخفق وبعدها يضاف السكر تدريجياً مع استمرار الخفق حتى يذوب السكر تماماً.
• في وعاء عميق يتم نخل الدقيق بعد إضافة البيكنج بودر والكاكاو الخام إليه وتضاف إليهم المكونات السائلة تدريجياً مع استمرار الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
• يصب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الزبدة وتدخل فرن ساخن مسبقاً لمدة 35 تقريباً حتى تنضج.
• توضع مكونات الصوص الحليب والسكر والكاكاو ويتم خفقها معاً في الخلاط وأثناء تشغيل الخلاط يضاف الزيت تدريجياً من فتحة أعلى الخلاط حتى يتماسك الصوص قليلاً ويتوقف الخفق.
• تترك الكيكة حتى تبرد ويصب عليها صوص الشوكولاته وتوضع في الثلاجة وتخرج وتقطع وتقدم باردة بالهنا والشفا.