منوعات
بطريقة محلات حلويات طنطا أعملي المدلعة على أصولها بطعم ومذاق لا يقاوم
تعتبر المدلعة من الحلويات التي اشتهرت مؤخرًا في معظم البلاد، أصبحت من أكثر الحلويات تميزًا عن باقي أنواع الحلويات لتميزها بمذاقها الرائع اللذيذ الخفيف على المعدة، حيث يتم تقديمها فى المناسبات العائلية والعزومات وأعياد الميلاد، لذلك من الأفضل أن تقوم ربات البيوت بتجهيزها في المنزل بمكونات متاحة عن شرائها من محلات الحلويات الجاهزة، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل المدلعة في المنزل بتكاليف بسيطة، لذلك تابعونا للتعرف على الخطوات.
طريقة عمل المدلعة
إليكم الخطوات للحصول على طريقة لعمل ألذ وأطعم للمدلعة بمكونات بسيطة لا تتطلب مجهود وتكاليف متاحة وذلك باتباع الآتى:
المكونات:
- 3 كوب من السميد الناعم.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من الحليب.
- 2 كوب من السمن الذائبة.
- 3 ملاعق من جوز الهند.
- 2 كوب من الكنافة.
- ربع كوب من السكر البودر.
- كريم شانتيه.
- صوص كراميل.
- صوص شوكولاتة.
- ربع كوب من المكسرات.
مكونات الشربات:
- 1 كوب من الماء.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- 1 حبة من الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من السمن.
طريقة تحضير الشربات
- نقوم بتحضير وعاء على نار متوسطة ونضع فيه الماء والسكر ونقوم بالتقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- حتى يبدأ الغليان نقوم بعصر الليمون ونتركه لمدة عشر دقائق ثم نقوم بإضافة الفانيليا والسمن ونرفعه من على النار.
طريقة تحضير المدلعة
- في البداية يتم تحضير طبقة البسبوسة.
- وذلك من خلال تحضير وعاء ثم نضع فيه السميد ثم السكر ثم جوز الهند.
- نقوم بخلطهم ونقوم بإضافة الحليب وكوب من السمن الذائبة ونخلطهم حتى نحصل على عجينة مثل حبيبات الرمل.
- بعد ذلك يتم تحضير صينية مدهونة بالسمن أوورق الزبدة ثم نقوم بإضافة الخليط بداخلها بالتساوي ونقوم بإدخال الصينية الفرن على 180 درجة مئوية ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي ونقوم بإخراج الصينية من الفرن ونقوم بصب الشربات عليها.
- بعد ذلك يتم تحضير طبقة الكنافة
- نقوم بتحضير وعاء ثم نقوم بتفتيت الكنافة فيه ثم كوب من السمن ثم السكر البودرة ونخلطهم جيدًا.
- ثم نقوم بتحضير الصينية مدهونة بالسمن ثم نضع خليط الكنافة ونقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية ونتركها تأخذ اللون الذهبي و نقوم بإخراج الصينية ونقوم بتوزيع الشربات على السطح.
- نقوم بتحضير طبق التقديم ثم نضع فيه البسبوسة ثم طبقة الكريم الشانتيه ثم نضع المكسرات ثم نضع الكنافة ثم طبقة أخرى من الكريم شانتيه مع توزيع صوص الكراميل مع التزيين بالشوكولاتة السائلة.
- وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات لعمل المدلعة اللذيذة فى المنزل بمكونات متاحة وبخطوات بسيطة.
