منوعات
مكونات طريقة عمل البطاطس كمبير بخطوات سهلة
يشتهر المطبخ التركي بأكلاته اللذيذة والشهية التي يحبها الجميع، ومن أكثر الوصفات التركية طلباً هي وصفة البطاطس التركية كومبير، وهي عبارة عن بطاطس مشوية محشوة بالمخللات والجبن وتضاف إلى المايونيز والكاتشب وغيرها، الكمبير مثل الذرة المسلوقة والأجبان مثل الوزاريلا أو الشيدر وغيرها من الحشوات اللذيذة، قدمي أشهى الوجبات السريعة، والتي تستخدم فيها البطاطس المشوية الكبيرة لتقديم طبق ذو مذاق مميز ولذيذ، محشو بالخضار مع خليط البطاطس المهروسة بالزبدة والجبنة اللذيذة جربوها اليوم وبالعافية، ولا تنسوا مشاركتنا رأيكم لأنه يهمنا.
مكونات البطاطس التركية كمبير
- البطاطس: 3 حبات متوسطة الحجم.
- الزبدة : ربع كوب كبير.
- جبنة الموتزاريلا : ربع كوب من الجبن المزاريلا المبشور.
- جبنة شيدر : ربع كوب مبشورة.
- السجق : ربع كوب مقطع شرائح رقيقة.
- الفطر : ربع كوب مقطع لشرائح رقيقة.
- الذرة : ربع كوب من الذرة الصفراء.
- البصل الأخضر : ربع كوب مفروم.
- مايونيز: حسب الرغبة.
- كاتشب : حسب الرغبة والذوق.
- ملح : حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون: حسب الرغبة.
طريقة إعداد البطاطس التركية كمبير
- اغسلي البطاطس جيداً بالماء الفاترة لإزالة أي أتربة أو شوائب قد تكون عالقة بها.
- جفف البطاطس جيداً ولا تقشرها.
- لف البطاطس بإحكام باستخدام ورق الألمنيوم.
- ضعيها في صينية الخبز، وأدخليها إلى الفرن لمدة ساعة وربع حتى تنضج تمامًا.
- نقطع البطاطس إلى نصفين، ثم نخرج لحم البطاطس من الداخل ونضعه في طبق جانبي.
- نخلط اللب مع الزبدة وجبنة الشيدر والموزاريلا.
- يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نعيد وضع حشوة البطاطس مرة أخرى في البطاطس.
- أضف النقانق والفطر والذرة والثوم المعمر.
- أضيفي المايونيز والكاتشب فوقها وقدمي البطاطس على الفور ساخنة مع إمكانية تزيينها ببعض أعواد البقدونس الخضراء أو الزعتر، وبألف هنا.
