طريقة عمل بسكويت التمر الأصلي السريع التحضير بعجينة هشة وطرية مثل الجاهز
يعتبر البسكويت واحدا من أهم المخبوزات التي يعشقها الجميع كبار وصغار، يقومون بتناولها في جميع الأوقات، كما تستطيع تحضير البسكويت بالعديد من النكهات المختلفة مثل نكهة الفانيليا أو نكهة البرتقال أو تستطيع تحضيره بالعديد من الحشوات المختلفة مثل حشوة التمر أو المربي بجميع أنواعها المختلفة، لذلك يجب عليك معرفة طريقة تحضير البسكويت في المنزل حتى تقومي بالتوفير وحتى تحصلي على طعم لذيذ وأفضل من شرائه من الخارج، ومن أفضل أن اه البسكويت التي يمكنك تحضيرها في المنزل هي طريقة بسكويت التمر الأصلي.
طريقة بسكويت التمر الأصلي
يمكنك تحضير بسكويت في المنزل بالعديد من الحشوات المختلفة وبطرق سريعة للغاية وسوف تحصلي على نتيجة رائعة، ومن أبسط تلك الطرق الخاصة بالبسكويت هي طريقة بسكويت التمر الأصلي في المنزل، ومن أجل تحضير هذا البسكويت تحتاج إلى توفير جميع المكونات التالية:
- كوب واحد فقط من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة مناسبة من الملح.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- كمية مناسبة من العجوة.
كيفية تحضير بسكويت التمر في المنزل
بعد معرفة جميع المكونات التي يجب توفيرها من أجل تحضير بسكويت التمر، يجب الآن معرفة ما هي خطوات تحضيره، حيث إذا قمت باتباع جميع الخطوات التالية سوف تحصل على أفضل نتيجة بسكويت التمر الأصلي في المنزل، وهذه الخطوات كما يلي:
- نقوم بوضع جميع المكونات الجافة مع بعضهم ( الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والملح ) في وعاء ونقوم بخلطهم جيدا معا.
- نضع الزبدة والسكر في وعاء ونقوم بخلطهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح اللون فاتح.
- نضيف البيض والفانيليا على خليط الزبدة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح القوام متجانس.
- نقوم بوضع خليط الدقيق على خليط الزبدة ونخلطهم معا جيدا حتى يصبح القوام مناسب.
- يتم ترك العجينة لمدة 10 دقائق، ثم نبدأ في تجهيز التمر عن طريق وضع ملعقة من الزبدة على عجوة التمر ونقوم بعجنها جيدا ثم نقطعها على هيئة شرائح.
- نفرد عجينة البسكويت ونضعها بين ورق الزبدة ونقوم بفرده ثم نزيل ورقة الزبدة من الأعلي و نبدأ في تقطيع العجينة على شكل شرائط.
- نضع شريحة النمر بداخل العجينة ونضغط عليها جيدا ثم نقوم بوضعها في صينية الخبز ونضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
