منوعات
لإفطار مميز وشهي حضري ميني باتيه بالجبنة في المنزل بمكونات بسيطة بطريقة اقتصادية
يمكنك عمل ميني باتيه بالجبنه في المنزل أفضل من الذي نقوم بشرائه من محلات المخبوزات ويتمتع بقوام هش وطعم لذيذ وعجينة طرية وغني بالجبنة اللذيذة و بكمية كبيرة، ويحب هذا النوع من المخبوزات الأطفال بشكل كبير ويطلبونه ويحبه الكبار أيضا خاصة الأشخاص الذين يعشقون الجبن، ويقدم الباتيه بجانب كوب من الشاي وهو يعد وصفة سريعة كما أنه يتم تقديمه في الصباح كوجبة فطار سريع أو عشاء، ومكونات تحضير هذه الوصفة بسيطة ومتوفرة كما أنها مفيدة للغاية أنصحك بعملها لأطفالك وتقديمها لهم، ويمكنك وضعها في لانش بوكس المدرسة للأطفال فهم يحبونه بشكل كبير.
مكونات تحضير مينى باتيه بالجبنة
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف كيلو من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- بيضة.
- كوب من الماء الدافئ
مكونات الحشوة
- زيتون.
- جبنة.
- خضار(اختياري)
خطوات تحضير ميني باتيه بالجبنة في المنزل
- في طبق كبير الحجم ضعي الدقيق والملح والزبدة وقلبي جيدا للحصول على خليط مفتت.
- احضري كوب صغير وضعي به السكر والماء الدافئ والخميرة لمدة 10 دقائق لكي يزيد حجمها.
- ضعي خليط الخميرة على خليط الدقيق واعجني جيدا للحصول على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة جيدا باستخدام قطعة من القماش واتركيها لمدة نصف ساعة لكي ترتاح ويزيد حجمها ويتضاعف.
- قطعي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم وبعد ذلك ابدئي بفردها بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق.
- قومي بوضع ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل دائرة من العجين و اغلقيها جيدا على شكل هلال، كما يمكنك لفها وتشكيلها بأي طريقة ترغبين بها.
- اغلقي الأطراف جيدا لكي تثبت الحشوة بالداخل ولا تخرج أثناء التسوية.
- ادهني وجه الباتيه بالبيض المخفوق، ثم قومي برش السمسم أو حبة البركة على الوجه.
- ضعي الباتية في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 واتركيه لمدة 20 دقيقة لكي ينضج ويصبح باللون الذهبي.
- قدمي الباتيه بعد أن يبرد قليلا.
