بمناسبة العودة للمدارس اتعلمي تحضير العيش الكيزر في البيت بطريقة الأفران ووفري فلوسك
اقترب موعد دخول المدارس وبدأت الأمهات في تحديد الوصفات والمأكولات التي تقوم بإعدادها و إعطائها للأطفال في لانش بوكس المدرسة أثناء ذهابهم إليها، ويقوم الأطفال بطلب بعض الوصفات والأكلات والسندوتشات التي يحبونها وترغب الأم في تلبية هذه الطلبات لكي تجعلهم يحبون الذهاب إلى المدرسة بشكل كبير، والكيزر من أنواع المخبوزات التي يحب الأطفال عمل السندوتشات بها وذلك لأنه هش وذات شكل جميل ويقوم البعض بشرائه من محلات المخبوزات ولكنه يكون مكلف جدا خاصة إذا قمنا بشراءه بشكل يومي للمدارس، لذلك فتقوم بعض الأمهات بعملوا في المنزل وهو غير مكلف ويحتاج إلى بعض المكونات البسيطة.
مكونات تحضير الكيزر
- 2 كوب من اللبن.
- 4 بيضات.
- 4 أكواب من الدقيق.
- 2 ملعقة من السمسم.
- 5 ملاعق صغيرة من الخميرة.
- 2 ملعقة من السكر.
- 4 ملاعق صغيرة من الزيت.
خطوات العيش الكيزر
- احضري وعاء عميق وضعي به كمية الدقيق واللبن والبيض، ثم ضعي الخميرة والسكر والزيت.
- اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد ثم غطيها واتركيها لكي يزيد حجمها وتختمر.
- بعد أن تختمر العجينة ابدئي بتشكيلها على شكل كرات صغيرة الحجم و رصيها في صاج مدهون بالسمنة.
- ادهني وجه كرات العجين بالبيض ورشي عليها السمسم.
- سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180.
- ضعي صينية العجين في الفرن واتركيه لكي ينضج ويصبح ناضج باللون الذهبي.
- أخرجي عيش الكيزر من الفرن، وبذلك أصبح جاهز يمكنك تقديمه بجانب العديد من الوجبات أو يمكنك عمل به العديد من السندوتشات.
وصفة من الوصفات البسيطة التي يمكنك اعتمادها في عمل عيش الكيزر في منزلك في أقل وقت ممكن، وتعطيك هذه الوصفة عدد من العيش الكيزر يكفي لعمل السندوتشات للأطفال، يمكنك تكرار هذه الوصفة كلما رغبتي في عمل هذا العيش وترك الشراء من الأفران.
